告诉你一个真实的转基因

 

土摩托日记

告诉你一个真实的转基因 1

我做了这么多年转基因种业报道，深感这个领域鱼龙混杂，大多数媒体报道都不靠谱。反转一方固然是谎话连篇，但挺转方也有问题。与此有关的种子公司的人自然 不敢说实话，一部分直接参与研究的科学家因为怕惹事也不敢说实话，另一部分科学家为了说话更严谨，结果反而越说越晦涩，一般人很难听懂他们在说什么。再有 就是像我们大家都熟悉的No Heart老师这样的“挺转人士”，因为自己的糊涂，或者另有企图，也在很多关键的地方瞎说八道，混淆视听。作为一个媒体人，我没有利益纠葛，不怕得罪 人，但正式发表的文章也必须严谨，所以很多话也不敢说。思前想后，我决定在自己的地盘说点真心话，帮助大家更好地理解这个行业。

这个系列属于随性而至，想到哪写到哪。但我有一个原则，那就是尽量用一个高中生就能懂的语言讲道理。我发现大家对于转基因的很多误解都很低级，稍微一点就通了。

一，转基因根本就是安全的

第一部分说说转基因食品的安全性。这个问题貌似很多人关心，但谬误也最多。No Heart等人甚至在培训记者的讲座上瞎说八道，我觉得很有必要纠正他们的错误。

那些说转基因能够致癌、减少精子、不孕不育之类的谣言我就不一一解读了，错的太离谱，如果你们还信这个，就不用往下读了。

我要批评的是以No Heart为代表的一部分挺转人士的观点，即转基因需要严格监管，严格严格再严格。这个说法满足了乌合之众的道德想象，但毫无科学道理，纯属是民粹主义的另一种表现形式。

转基因是什么？就是人为地把一段基因拼装进植物基因组。基因是DNA，这种分子是由ATCG这4个核苷酸按照不同排列方式组成的长链分子，几乎所有生物都 是如此。所以，不同DNA的唯一区别就是ATCG的排列方式不同而已。我们平时吃的食物里含有成千上万种不同的DNA分子，排列方式也有成千上万种，没听 说谁在吃饭前要查查食物的DNA序列的，那是神经病。也许有人会说，现有食物是老祖宗们试吃过的几千年的，证明里面的DNA顺序没有问题。但你听说过基因 突变吧？万一你今天吃的这根胡萝卜有个基因突变，变得和老祖宗吃的那根不一样了怎么办？你要不要做一晚上噩梦啊？或者，你真的认为政府应该检测一下每一根 胡萝卜里含有的DNA是否突变了？如果你真的这么想，恭喜你，你成为公知了。

结论：食物中的DNA是安全的，没有例外，根本不需要做任何测试。

当然了，科学家把DNA导入农作物是为了让它生产出不一样的蛋白质。蛋白质原则上和DNA一样，也是由20种氨基酸按照不同的排列方式组成的长链分子，几 乎所有的生物都是如此。但蛋白质的化学属性和DNA不一样，确实有一小部分蛋白质可以让人中毒，或者引发过敏反应。问题在于，这样的蛋白质非常少见，在所 有的食物安全案例里，因为蛋白质导致的中毒事件非常罕见，你要是遇上一个，可以去买彩票了。

退一万步讲，蛋白质是否有毒是可以很容易地测出来的，任何转基因种子公司事先都会这么做，不费什么事。如果你还是坚持要让FDA花钱做这个测试，原则上也 可以，但实际上毫无必要。你想，如果一家企业生产出有毒的食品，它本身也就完蛋了，所以企业在这方面的担忧不比政府小，监管力度也不比政府少多少。

结论：食物中的绝大部分蛋白质也是安全的，如果没有特殊理由（比如你有某种罕见的过敏症），你根本不必在这件事上浪费粮食。

所以说，各国FDA对于转基因的现有的审批过程在食品安全这一步上都是白花钱，至今没有见到任何例外。但是，因为这个程序又慢又费钱，导致转基因种子的研 发和上市成本变得毫无道理地高昂。我采访过的巴西国家农业研究公司研究出了一种转基因菜豆，研发过程只花了20万美元，但用于应付各种安全审查和审批程序 的钱却高达330万美元，这还仅仅是巴西境内的花费，如果这家公司想让这个品种种到其他国家去，还得再花更多的钱去通关。从这个案例可以看出，转基因技术 为什么会那么贵，发展速度为什么那么慢，为什么全世界只有少数几家公司做得起。

一个行业，如果因为政策法规的限制，使得来自民间的活力全部被压制，这是什么？这就是改革开放前的中国，年纪稍微大一点的读者应该都不陌生。

最后说说草甘膦。这种除草剂本来和转基因没有直接的关系，但因为不少人指责转基因扩大了草甘膦的使用范围，有必要简单说几句。关于草甘膦本身的所谓“毒 性”我就不多说了，大家可以去查查相关资料，都是公开的。我想让大家知道的是，草甘膦早在在转基因出现之前很多年就有了，而且是被当做一种非常安全的有机 除草剂来使用的。只是当转基因技术侵害了搞有机的那帮人的利益时，才被反咬一口的。

最后给大家看一张照片，这是我在西双版纳的曼旦村拍到的，这个村号称自己是雨林深处的世外桃源，他们种的南瓜号称是纯天然的有机南瓜，可以打着这个旗号卖高价的。而下面这张照片，就是我在南瓜地里拍到的，大家感受下。

告诉你一个真实的转基因（二）

(2014-05-26 17:14:13)

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二，跨国种子公司不会影响中国的粮食安全

不少人担心，转基因核心技术掌握在跨国种子公司手里，他们会借此机会遏制中国，威胁中国的粮食安全。我要告诉你们的是，实际情况正相反，不是我们怕被他们遏制，而是他们怕被我们偷种子。

最近有个新闻，说中国政府机构禁止采用WIN 8操作系统。我不懂计算机，但如果微软在操作系统里安个后门，通过互联网把情报传出来，起码在理论上应该是可行的吧？但这种事情在转基因种子领域完全行不 通，因为基因是个实实在在的分子，不可能被遥控的，你以为孟山都是唐僧啊？一念紧箍咒就“遏制”了中国？大话西游看多了吧？

很多人不知道的是，跨国种子公司不可能在国外生产种子，然后卖到中国，那样做成本太高了。中国境内种植的农作物种子绝大多数都是中国本土生产的，具 体来说，外企把具有知识产权的优秀种质资源（包括但绝对不限于转基因）带进中国，在中国租一块地作为制种田，雇佣中国农民生产种子，再卖给中国农民。也就 是说，一旦跨国企业在中国卖种子，这个种质资源就算永久地进来了，再也拿不回去了。而中国本土的种子公司如果想要偷的话，也是很容易的。就拿已经在中国大 规模生产的转基因抗虫棉来说，转进去的Bt基因只是很小的一段DNA，本土企业只要拿到一株转基因棉花，就可以让它和自己的棉花杂交，筛选出正好携带了这 段DNA的后代，这个基因就算偷过去了。如果一个国家的专利保护机制不健全的话，第二年他就可以光明正大地卖自己品牌的转基因棉花了，而且因为不用交专利 费，可以卖得很便宜，质量和孟山都的一样。

那么请问，中国是不是一个对知识产权保护得很好的国家啊？是不是啊？啊？

答案是不言而喻的。事实上，孟山都的转基因抗虫棉只在中国卖了3年就卖不动了，但全中国90%以上的棉花都是转基因的，其中相当一部分都是偷来的盗 版种子。这么做的结果是，就连印度都在使用抗虫性能更好的第二代转基因抗虫棉，但孟山都就是不愿将其卖到中国来，因为他们一旦把这个基因带进中国，必然被 偷。

以上可不是我瞎说的，而是都有实地考察为证。2010年我去菲律宾采访世界著名的水稻研究所（IRRI），该所的专利律师杰拉德•贝里 （Gerard Barry）亲口对我说，农业专利都是有适用范围的，美国专利不适用于中国，中国有很多办法规避。更何况中国科学家目前正在进行的转基因研究使用的都是早 已成熟的技术，原来的专利早就过期了。他甚至认为，中国有可能从转基因技术中获益，因为中国科研人员在这方面的技术水平很高，完全可以把自己的转基因产品 出口到亚洲非洲等发展中国家，和孟山都争夺种子市场。

说到中国种业，不少人认为中国应该拒绝外资进入，好给中国种业一个发展的机会。不少所谓“挺转派”也是这个主张，而且他们会觉得自己这么做完全是为中国利益着想，问心无愧。我今天再来说一句得罪人的话：这个想法不但毫无道理，而且反而是伤害了中国的国家利益。

为什么这么说？你只要看看农业这块大蛋糕都是怎么分的就明白了。现代农业可不光是有好种子就行了，还需要化肥农药和先进的耕作技术等等等等作为支 持，种子只占这个产业链很小的一块。但种子是起始点，它的实际价值超过了纸面价值，能够影响到后续产业链的很多方面。国内的种子企业（还包括各种研究所） 当然不愿意老外进来抢生意，这是可以理解的，但请别打着国家利益的旗号，因为一个好的种子可以给农民带来很多额外的好处，使得整个农业产业链都受益，最终 为整个国家带来好处。

再来说一条很多人不知道的事实，那就是国产种子企业完全可以在进口转基因技术中分一杯羹。我这次去南美采访人家的大豆产业，发现大多数大豆种子实际 上都是阿根廷本土企业的产品，只是从孟山都等跨国种子企业那里获得了技术授权，相当于国产汽车里使用了外国的零部件一样。这样的操作模式是全世界的常态， 为什么到了中国就变成一件“丧权辱国”的事情了呢？

还有人说，跨国企业在中国收取了高额专利费，是暴利。这个嘛，你为什么不去对乔布斯说啊？事实上，专利费到底高不高，是企业之间的事情，煽动爱国情绪也许可以帮助本土企业在谈判时获得一点优势，但仅此而已，这个制度本身是没错的，否则谁还搞研发？

最后我想说的是：民族主义者几乎都是盲目的，凡是打着这个旗号的人最终都会有意无意地伤害这个国家，转基因种业就是明证。不少毛党因为仇恨美国而去 反对转基因，最终的结果不但伤害了中国的本土种子企业，而且还影响了整个中国的农业现代化进程，他们才是威胁中国粮食安全的罪魁祸首。

 

告诉你一个真实的转基因（三）

(2014-05-27 09:49:29)

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三，转基因可以很环保

我为什么那么卖力地推广转基因？不是因为它安全，也不光是因为它能让中国农民赚到钱，而是因为这是一项具有环保潜力的技术，和每个人都有直接的关系。请注意我的措辞，我敢打包票说转基因食品对人体很安全，但不敢保证转基因对环境有好处，必须具体问题具体分析。

先来看看目前应用得最广的两项转基因技术：抗虫和抗除草剂。抗虫靠的是Bt蛋白，这是一种来自细菌的蛋白质，只对鳞翅目昆虫有毒性。这种蛋白质早在1920年代就被有机农业当做有机杀虫剂使用了，属于典型的生物防治， 这在环保界是多时髦的一个词啊！可惜这种蛋白质相当昂贵，而且在自然环境下很容易降解，需要不停地喷洒，成本太高了，所以早年间只有那些特别虔诚的环保人 士才会使用。后来科学家们好不容易把相应的基因转入农作物，实现了24小时低成本抗虫，满足了环保组织的要求，没想到却被这帮人倒打一耙，真是一群不知感 恩的白眼狼啊！

抗除草剂目前主要指的是抗草甘膦。同样，草甘膦当年也是被当做环保型除草剂而被大肆赞扬的，它本身是低毒的化学物质，而且在自然状态下最多一个月就 可被降解，不用担心农药残留，多好的东西啊！可惜它是一种广谱型除草剂，一不小心喷到庄稼上就坏事了，所以早年间都是在播种之前使用的，出苗后就不能用 了。抗草甘膦农作物出现后，这个问题彻底解决了，不但节省了大量劳动力，而且农民不用再犁地了，使得免耕种植法得以迅速普及。免耕的好处我就不多说了，大 家可以参考我写的那篇关于大豆的文章。总之，这同样是环保组织极力提倡的一种农耕方式，没想到当农民们在科学家的帮助下真正实现了这一点后，却被环保组织 倒打一耙，这是咋回事呢？

除了宗教或者反全球化等因素外，我认为有两个最根本的原因。第一，环保组织担心基因扩散，但这种担心其实是毫无必要的。基因扩散是一件概率极低的事 情，而且即使扩散了也没什么了不起的，因为绝大部分庄稼的基因都只适合人工环境，放到野外和野生品种竞争一点优势都没有，会很快被淘汰掉的。这就好比狗跑 到野外和狼竞争，不可能赢。退一万步讲，基因扩散每时每刻都在发生着，你怎么不担心袁隆平的杂交水稻污染野生水稻呢？要知道，即使是最普通的水稻也和野生 水稻相差十万八千里，里面相当数量的基因都已经被改变了，再多一个抗虫或者抗除草剂的基因没什么大不了的。

第二，大部分环保组织不仅要保护环境，而且希望以他们认可的方式保护环境，那就是通过回归旧时传统，降低人类的欲望，而不是提升人类的科技水平来环 保。当Bt蛋白只是一种小范围使用的杀虫剂时，环保组织是欢迎的，但当转Bt基因普及后，大量农民开始使用这项技术，导致产量增加，粮食消费也相应增加， 跨国公司趁机进入农业生产领域，农民开始购买种子……于是环保组织就不爽了，千方百计寻找各种理由攻击转基因技术对环境有害，忘了他们当初是如何称赞Bt 蛋白和免耕法的了。

环保组织使用的诋毁手段很低级，那就是只看一点不及其余。风电好吧？但如果你只盯着风电产生噪音这一点来攻击它，结果会怎样？转基因也一样，必须从整个农业的角度来衡量它的好坏，术语叫做“农业的足迹”。 Bt基因虽然看上去不错，但如果这种基因导致大量珍稀昆虫被灭绝，那就不好了。同样，抗除草剂转基因虽然导致农民大量使用化学除草剂，但其结果是避免耕地 带来的各种水土流失和养分丢失，对农业生态的好处是非常多的。中国目前最大的污染来源不是工业，而是农牧渔业。这一点与中国农业技术含量过低有着直接的关 系。转基因技术可以填补很多空白，提高土地利用率，减少化肥和有害化学物质的使用，这些都是中国最急需的东西，可惜被反转控们毁掉了。

总之，转基因可以是一项非常环保的技术，但这一点是需要有关部门做评估的，不能想当然。目前已经推广的转基因技术都是对环境有益的，大家完全可以放 心。说句实话，目前使用转基因技术比较多的美洲和印度等国的农田大都是私产，农场主们比你更重视可持续发展，你就别操这份闲心了。

（图为巴西农场主Rogerio Pacheco向我展示没有转抗虫基因的大豆田里抓到的虫子）

 

告诉你一个真实的转基因（四）

(2014-05-27 17:25:30)

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四，转基因不是万能的

转基因是一个很高级的育种技术，只有经济收入和知识能力达到一定高度的农民才适合使用。这就好比你打算给你妈买部手机，而她老人家只用它来打电话，你就没必要花5000块钱给她买部进口智能手机了，一来浪费钱，二来很可能反而给她添了很多不必要的麻烦。

具体来说，转基因种子通常都比较贵，如果农民根本用不上那些优点，那就白花钱了。比如抗除草剂的基因，对于穷国的小农户来说，除草都是人工进行的， 没有必要使用这么昂贵的种子。抗虫也是，棉铃虫既可以用手抓，也可以使用廉价的杀虫剂，也没有必要购买昂贵的转基因种子。富国的农民有时也不必使用转基因 种子，比如巴西农民在贫瘠的山坡地上种大豆，目的不是收大豆卖钱，而是通过大豆来改造土壤，增加肥力，这时就没有必要使用转基因大豆了，普通大豆完全可以 达到目的。

我曾经认为，如果种子都是盗版的（比如在中国），价格没有差别，那还是转基因的好。但我后来发现这个想法太天真了，转基因在使用上有很多注意事项， 普通农民还真不太好掌握。比如抗虫转基因，需要留出一块“避难所”，种不含转基因的普通种子，以减缓害虫抗性的出现。我在实地考察中发现，美国农民在这方 面做得比较好，南美农民就不那么守规矩了，因为留出避难所自己会受点损失，很多农民都希望别人留，自己不留，可如果大家都这么想，这个制度就维持不下去 了，于是个别地方确实出现了抗性的问题，原因就在于这个地方的农民不守规矩。

孟山都想出一个好办法，在卖给农民的种子中预先掺入一定比例的非转基因种子，强迫农民种避难所。但这个方法只适用于玉米，大豆的害虫可以很容易地在植株之间爬来爬去，必须专门设立一整块避难所才能有效果。

以上讨论的只是转基因本身的优劣，如果我们放眼整个农业的话，就会发现转基因所能起到的效果只占很小的一块，种质资源才是决定一个国家农业发展水平 的关键因素。转基因作物目前最多只是同时转入3-4个基因而已，好处有限。一个农作物品种本身携带有成千上万个基因，它们当中有很多都对品种的特性产生了 很大的影响，这些基因（种质资源）才是种子公司之间相互竞争的关键所在。我去参观过不少中外种子企业，他们最自豪的往往都是自己的种质资源，而不是转基因 技术。后者就好比是一家拥有上万名员工的报纸的明星记者，他确实很有名，所起的作用也很大，但真正决定这份报纸质量的不是他，而是那几千名普通记者。

告诉你一个真实的转基因（五）

(2014-06-04 11:31:26)

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五，反转派里很少有人真的在乎转基因

反转派的很多理由都禁不起推敲，只要换个词，或者换个思路想一想，他们的理由都是很可笑的，说明这些人内心里并不真的在乎这件事，纯粹是打嘴炮而已。

常听到有人说，只要中央领导们先吃，我就吃。他们还会说，我不是不相信转基因技术，我是不相信中国政府的管理水平。请听题：这些人到底是信政府还是不信政府啊？

五毛党们常说，转基因是美帝国主义残害第三世界人民的毒药。带路党们常说，我们要民主，要知情权。可是，美帝不但自己种，自己也吃，而且不要求贴标签啊！请问两党，这个怎么破？

不少反转派特别热衷于在社交媒体上转发各种流言蜚语，说转基因能致癌，导致不孕不育。可如果事实真的是这样，他们居然只转发一下就罢手了，没有去上街游行，抗议政府允许这种大毒药进入市场！假如把转基因换成三聚氰胺的话，他们还会这么淡定吗？

这帮人也许会说，你要吃就去吃，反正我不吃。可转基因大豆油已经到处都是了啊！你去餐馆吃饭的时候有没有去人家厨房检查一下用的是不是转基因大豆油？如果答案是否定的，你怎么能吃得下去？难道你学高仓健，偷偷去厕所把转基因豆油抠了出来？

跟这帮反转派打交道越久，我就越不相信他们是真心的。外国也一样。我采访过英国伦敦国王学院（King’s College）营养学系教授维维安•摩西（Vivian Moses）博士，他曾经在2006-2008年主持过一项关于消费者消费习惯的民意调查，一方面通过问卷的形式调查欧盟各个成员国居民对于转基因食品的 态度，另一方面通过各大超市的检索系统统计那些回答问卷的人最后都购买了哪些食品，结果发现绝大多数人言行不一，口头上反对转基因，结果却购买了很多含有 转基因成分的食品。

无独有偶，南美也做过类似的研究，得出了类似的结论。大多数反转派嘴上都很强硬，但真的让他们出高价买有机食品，他们就怂了。

一个成熟的现代社会的政府是不应该被这种所谓“民意”牵着鼻子走的，可惜目前只有美国、巴西和阿根廷政府这么做了，一个原因在于这3个国家的农民团体团结起来游说政府，而因为贸易保护等原因，欧洲农民没有这么做。

中国呢？转基因技术无论对于中国农民还是中国贸易都非常有利，但中国政府既没有听民众的，也没有听科学家的，更没有把农民的利益放在前面，而是去听 那些老革命的，他们缺乏科学知识，思想保守僵化，冷战情结尚存，他们才是中国反转政策的根源所在。五毛党们是这帮老同志的棋子，由他们去收集所谓的“民 意”，以此来要挟政府，这是容易理解的。可笑的是那帮带路党，竟然也跟着瞎起哄，还自我感觉良好，以为自己是在为民请命。

被人家卖了还替人家数钱，说的就是这帮人。他们为什么会这么傻：一句话：缺乏科学素养。而这，就是当今中国所谓“民主派”们最大的软肋。