红烧肉vs素炖白菜 [台北台北]

红烧肉还是素炖白菜？

台北一游是不能忽略掉台北故宫的文物珍藏的。否则会被很多游客嘲笑为根本没有到过台湾，甚或没有到过台北。多儿和皮儿在2018年春天近10日的到访，就是这众多游客中的一个。当然也当仁不让地去故宫堂而皇之地欣赏了一下这俩国宝中的国宝。

翡翠白菜

说它是“素炖白菜”，其实有将阳春白雪混为下里巴人之嫌。这一珍贵文物其实是放置在景泰蓝花盆中的翡翠白菜（清朝公元1644-1911）。其长度18.7厘米，宽度9.1厘米，厚度5.07厘米。 它是由翡翠制成的翠玉白菜，也是台北国立故宫博物院最受喜爱的藏品之一。

 

只见工匠顺应材料天然的色泽，以浓重的深绿色表现层层包覆的菜叶；白色部分虽有裂痕及杂质，但在巧妙的安排下，转化为新鲜饱含水分的菜茎部。出现于菜叶顶端的蝈蝈和蝗虫，瞬间带进了鲜活的田园气息。翠玉白菜最初是一件华丽的宫殿陈设盆景。以栽种的形式立在珐琅盆景上。下端设有灵芝木雕。翡翠价值不菲。灵芝寓意长寿吉祥。加上多彩的掐丝珐琅，翠玉白菜永葆鲜脆。

 

多儿和皮儿最爱白菜了。所以首当其冲地参观了这个物什。很显然，大家也基本和我们一样，只见白菜面前人头攒动。显得白菜登时有了明星风范。

 

其实翡翠白菜原置于紫禁城的永和宫，是当年瑾妃的陪嫁品。永和宫为光绪皇帝妃子瑾妃的寝宫。有人猜想这个雕刻背后的文化寓意大概有三。一，白菜谐音“摆财”。瑾妃与珍妃同时选入宫中，其父为礼部左侍郎长叙，因此也是名门之家，寝宫中放置翠玉白菜既能彰显身份地位之富贵，又祈愿财源广进。二，白菜叶色青翠，根部白皙，青白二者寓意清清白白，对于古代未出阁的女子“清白”之重要就不用赘述了。三，如果仔细看可以发现菜叶上停留着两只小虫，蝈蝈在《诗经》中被称为“螽斯”，“螽斯羽诜诜兮，宜尔子孙振振兮。”螽斯生殖能力强，因此这里寓意希望瑾妃能够为皇家开枝散叶，绵延子嗣。这件玉石雕刻的精品几乎表达了古代名门望族对于即将嫁入皇宫的女儿的最好祝愿。

 

参观完素的，不能不顺带捎带脚地来点儿荤腥。那就是去瞅瞅魂牵梦萦的“东坡肉”了。

 

至于东坡肉，其实是东坡肉型石。虽然背后寓意没有翠玉白菜那么丰富，但由于其色峰纹理全是天然形成，不得不使人感慨大自然造物之神奇。东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗，清康熙时供入内府，现为中国四大奇石之一，是一块天然形成的石头，属玛瑙质玉髓，其矿物化学成分是二氧化硅。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，完全可以以假乱真，因此作为台北故宫博物院的镇馆之宝经久不衰。中国古代文化之博大精深，文人墨客又多讲究含蓄隽永之美，很多物件往往看似不起眼其实背后的文化意蕴常常让人觉得妙不可言，唯有不断了解才更能体会文物收藏在当时当地之意义所在吧。

玻璃框中令人垂涎欲滴的肉型石 （人挤人的结果就是每一张都是虚的）

唯一令多儿遗憾的是，这块东坡肉型石实在比想象中小了很多。而且中国人豪侠万丈，都喜欢吃红烧肉。以至于一个展品面前，无法安放这么多只脚。再加上肉块实在太小，多儿好像看完之后颇不解馋似的。她满以为会是至少一个大海碗那么大的。嗨，谁曾想，只巴掌那么大。还是女人的巴掌。估计一个大汉无论如何是填不满胃囊了。好在皮儿不断安慰她：回家我给咱炖一块儿不就得了吗！

 

只好这样了。不过好在台北故宫有无数其他的珍宝可供欣赏，也算在一天的游玩中，彻底浸淫在了历史的长河中。

台北故宫

 

皇帝批示

[唐西]

转基因的吧。