意大利Spaghetti—美味又简单

意大利Spaghetti—美味又简单

今天做了意大利spaghetti，三人吃，其中一人是美国朋友，一再夸奖delicious 和 rich。其实最简单不过，零失败，100%成功。

食材：

西红柿酱，意大利面条，意大利蒜香面包，各式蔬菜，沙拉酱

 

----西红柿酱意大利面条

材料包括，

•意大利西红柿酱(costco 买的意大利进口原装货，比美国的好吃许多，严重怀疑美国货有三聚氰胺)

•牛肉馅2/3盘

•牛肉大香肠 2/3 根（smoked beef），切成1.5 立方厘米

•把以上的三样一起放在锅里，(千万不要中餐式的炒肉馅，那样肉馅就硬了)，加胡椒碎，1/2 cup 的水，小火，时而搅拌，煮40分钟，直至sauce 上有 一层油。

•做sauce 时，煮spaghetti, 直到tender.  

•Spaghetti 盛出，放在盘子上，再加做好的sauce ，胡椒和干辣椒撒在面上，再根据个人喜好，加少量cheese。

 

----意大利蒜香面包

食材：

超市意大利面包1/3的量，从中间切开，蒜一头，黄油半根

做法：

•蒜捣碎，黄油室温，稍软，将蒜和黄油搅拌均匀，

•将搅拌的蒜和黄油抹在面包上，烤箱375度，直到黄油融化，面包发黄，蒜香出味

 

----Salad

食材：随心所欲

超市买spring mix，苹果片，桃片，黄瓜片，草莓片，随便你喜欢的蔬菜，salad dressing. Kewpie 的Deep Roasted Sesame Dressing 有中国特色，其中有芝麻酱味道。下面就是调拌啦。