下里巴人吃货的饭桌

先捡最近的说起吧。

一般来说，晚饭常常是三个菜，一个大荤，一个中荤，一个素菜。大荤为了取悦儿子，中荤为了取悦自己，大素拿来虐待老公。

昨晚菜谱，葱爆孜然牛，海鲜荷兰豆，蒜蓉菠菜。

 
再往前一点点呢，就是我今年忽然人品大爆发在中秋节那天做了苹果馅饼和冰皮月饼。做东西的过程之狼狈已经交代过了，现在看看狼狈之后的战果。

真实的苹果馅饼是这个样子的：

然后呢，可以换个角度装模作样一下。

最后呢，再小资一点，就拍一小块，我就把自己打扮成超级大厨了。

所以，这个现实和梦想是很有差别滴。

折腾了我好几个小时的绿茶冰皮月饼，我还在伸长脖子等待她们回油中。

有时候，我会给儿子做个海鲜炒饭，虾，带子，鸡肉，玉米，胡萝卜，四季豆，鸡蛋通通跟饭炒一起，逼挑嘴的儿子都吃掉，他常常会趁我不注意把胡萝卜什么的剩下偷偷溜到楼上去，任凭我再怎么河东狮吼也不肯下楼把剩下的东西吃完。

我们两个呢，是纯粹中国人的胃，煮一把面条，放点黄瓜胡萝卜木耳配辣油麻油糖醋就吃得很痛快。

偶尔，我也装个四川人，来点辣椒鸡丁什么的，据领导说，我这个所谓鸡丁连山寨版资格都不到。他自小在四川长大，对于川菜还是很有心得的。

没办法，老婆不会做川菜怎么办呢，只好自己动手，我给他买来绿豆粉，他就自己煮凉粉，调成他喜欢的麻辣味，吃完之后我的嘴巴立刻麻翻了。

但是，就算不会做川菜，也要为自己挣口气啊。好歹我也一东北媳妇，整点东北菜还是可以的。

比如偶尔来个乱炖，即北方的猪肉炖粉条，我的版本更乱一点，海鲜也往里面丢。

比较得领导赏识的，是烫面春饼。我一般都配四个小菜，常做的菜有：银牙，土豆丝，鸡蛋青椒，再来一个京酱肉丝。饼可以烙得很薄，在灯下透着亮儿，还很软，烙好之后放蒸锅里用蒸汽隔水温着，随吃随拿，非常可口。儿子最喜欢土豆丝和肉丝，就算已经吃饱再来四个饼也没问题。

我很喜欢做馅饼，韭菜盒子一类的。当然韭菜盒子的馅儿一般我都请领导亲临指导才行。

我会专门给儿子做点婴儿菜，比如煎个海鲜土豆鸡蛋饼，软糯鲜香，儿子很喜欢。我常常去毛毛妈网站学艺，但不精，毛毛妈的海鲜饼要多美丽就多美丽，我的海鲜饼要多锯齿就多锯齿，真是“远看长城锯锯齿，近看长城齿锯锯” 这句话来形容我的厨艺，那是非常滴应景儿啊。



不过，不管怎么说，我还是非常尽心想做个好妈妈，好老婆的，自己给自己加十分，最后得分：100分。

人活着，就得这么地硬往好里过，天天念自己几分好，别人几分好，这样生活就容易多了。

[羽衣飞飞]

回复 '中国垂柳' 的评论 : 热锅，温油，最好放点蒜，醋要放一小瓶盖儿，土豆丝讲究一个脆，不能炒过火，爱吃花椒的，放点花椒或者花椒油都可添味道。

[中国垂柳]

能说一下炒土豆丝的秘诀吗？

[羽衣飞飞]

回复 '西北大狼' 的评论 : 狂笑，你眼光太独到了！

[西北大狼]

找到你家领导，腹肌消失的原因了。

[羽衣飞飞]

回复 'soundofsilence' 的评论 : 做春饼过程已经拍照了，改日贴出来大家一起乐乐。

[soundofsilence]

你做的真的很不错，看着就有胃口。