鲜虾芦笋空心面

 

食材明细

• 空心面适量
• 虾8只
• 芦笋五六根
• 蒜三四瓣
• 生抽一勺
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度

鲜虾芦笋空心面的做法步骤

• 
   
  1

  将压好的面条切成寸段。
• 
   
  2

  锅内烧开水，将面条煮熟。
• 
   
  3

  将煮熟的面条过冰水后捞出控干水分。
• 
   
  4

  虾洗净，去皮去虾线（可以在煮面时完成）
• 
   
  5

  芦笋洗净，切成寸段。
• 
   
  6

  锅内加入适量油，烧至六成热，将蒜切末入锅爆香。
• 
   
  7

  将虾和芦笋同时放入锅中。
• 
   
  8

  加入生抽翻炒均匀。（不喜者可省略此步骤）
• 
   
  9

  炒至八成熟时，加入面条，加入适量盐调味。
• 
   
  10

  加入适量的黑胡椒粉炒匀后出锅。

使用的厨具：其它、煮锅、炒锅