看看我做的Brussel sprouts是不是很有烟火气？

买一包一磅切好的孢子甘蓝，

最简单的调料：油盐蒜，一点水，

中火炒几分钟，再加半杯水，盖盖子中火焖几分钟，

熄火后加入水淀粉混合。

同样的做法也适合煮西兰花和kale。

虽然用同样的做法和同样的调料，这种简单的做法和调料保留和增鲜了各种菜的原味，前提是菜要新鲜。

Brussel sprouts 炒的时候可以加寿司醋，味道会更好。

 

 

[菲儿天地]

我一直做不太好，多谢分享！

[金米]

学习了，谢谢