天方夜谭

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葛根粉

(2023-11-21 12:31:37) 下一个

 

做了烹小闲给我介绍的葛根粉，用了1:3的葛根粉和水，加了一点酱油和冰糖，加热不断搅拌，2-3分钟后变成这样，很像藕粉。如果不加酱油就是透明的。

 

 

冷却后是这样，有点广东肠粉的口感，所以加了点酱油，可以当零食吃。

 

 

第一次在炒蛋里也加了点酱油，别有风味。大家炒蛋时加不加酱油？

 

 

最近这个Majesty牌子的哈密瓜特别好吃，清甜汁多，虽然表皮坑坑洼洼，但属于金玉其内，败絮其外。

 

 

葛根粉 

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