2013 (1)
宅在家里，也不觉得闷。主要是我和我家司机两人互相陪着，还有我家前后花园里面四时盛开的鲜花。我们住在城市里面，前后花园占地大约一亩三分多一点地的样子，不算大，但是从初春到初冬有鲜花盛开。
除了我家的现在花园里面正在开放的早中季郁金香:
我家花园里面正在开放的草本花花，还有晚季水仙花：
还有野花，这个不知名字：
当然还有许多无处不在的花坚强蒲公英。另外，我家花园里面还有许多木本花。
红茶花正开满树：
米兰是我家花园中最受欢迎的木本花之一。一年四季绿叶，深秋开始打花苞，春天开花，香气浓郁：
金钱花，我这个财迷经常想这个花要是真的金钱就好了LOL:
这个树，花和叶都是好观赏，但是不能碰哈哈：
这个是木本花坚强，自己飞来生根开花，园子里好几棵：
我家大枫树十几米高，春天开花，然后发出红树叶：
还有这个树，现在开花，会结出樱桃一样的果实，不敢吃：
这棵小树花，我前年种的，今年第一次开花，花树长得特别慢，要有耐心：
这两棵树花是前花园的围墙，不知道名字：
宅在家里，美食一定不能少。我们这儿超市除了没有生猛海鲜，食品还是很丰富的，连中国的黄酒和酱油都有卖，还能按时送货上门。现代社会的优越性，只要你有钱，可以宅家里面，不愁吃喝。
当然，宅在家中，自己会烧菜也是很重要的。其实，烧菜并不难，就是程序、火候和调料的运用，只要你用心，菜就能烧得好。烧菜几要素：设备、技能、原料，当然最重要的是烧好了有人爱吃哈哈。俗话说，女为悦己者容，那么延申到烧菜，就是：厨为美食家精！菜为爱吃者烧！
我和我家司机都爱吃。我是吃货，喜欢钻研吃的，我家司机是美食家，也爱吃，很会品尝，但是从来不动手，奉行“君子远庖厨”的夫子哲学，哈哈。
我们俩都是南方人，吃米饭长大的。不仅不爱吃甜点，就是一般点心也觉得不能当正餐。所以，觉得北方人，一碗油泼面就能当正餐，一碗饺子就可以过年，很不能理解哈哈哈。我家晚饭，必须是米饭和菜。想点心饺子、馒头、包子和面条啥的，只能是中午吃便饭。
我以前还经常做一些面点中午吃，但是自从我家司机爱上意面以后，我们中午吃意面的多。当然，是不能吃清水意面或者啥酱拌意面的。意面一定要有好搭配：虾仁的，龙虾的，红烧排骨的，排骨炖汤的，珍珠鸡炖汤的等等，还要有蔬菜搭配，每天不同调配的意面。
有省事的，我就偷懒了。很长时间没自己做包子了。前天我自己想吃包子，征得我家司机同意，就蒸一次包子吧。我是南方人，蒸馒头和包子也是几年前从网上照葫芦画瓢来的。
晒一下前天整的大包子:
水230毫升，糖一桌匙，盐一茶匙，390克面粉，酵母一茶匙，油一桌匙，依次放入面包机，用发面挡，去准备包子馅料。
我喜欢将馅料先炒熟，觉得比生的包好吃。
250克肉糜加少许蒜蓉姜蓉黄酒拌匀，加三桌匙干淀粉、少许胡椒粉拌匀：
七八个干香菇泡好怯碎，香葱两根洗净切碎：
炒锅起大火，下植物油，烧热，下肉糜抄散至变色表明全熟了，加入生抽和糖，炒匀，加入香菇和香葱快速炒匀，起锅装盘，包子馅炒好了：
面包机铛的一声。。。表明面发好了。
包成10个大包子，大包子包的馅料多，小包子能包进的馅料少。我这次包了10个大包子，一碗馅料正好包完，这里是一半：
包好后放在一边二次发酵20分钟，上炉，大火蒸20分钟，然后停火5分钟后揭盖子，松软香美的大包子出锅了，发得太好，连褶子都撑平了哈哈：：
包子太大，一次吃不掉，剩下的第二天中午接着吃，微波炉里面每次放一个大包子，盖碗一分钟就可以了，和新鲜蒸出来的一个样。
全部绿岛阳光摄图。
谢谢来访，请吃包子！哈哈
