结婚周年做的几个饭菜

结婚周年要么出去吃，要么自己做摆上漂亮的盘。

今年我想自己做，头一天把甜点做好并和好做法棍的面放冰箱。

LD 安排那2天检修车，一台检修换油，一台换新轮胎（我的马自达换了大号的跟他的跑车一样轮胎，旧的轮胎没问题，是跟车出厂的3年不到但不适合冬天开），准备取车后去买海鲜和龙虾，回来后再排盘做饭；送完车后在外面一如既往共享早餐：3 eggs over easy, crippy bacon, brown bread，一人一杯咖啡。

结果呢，中午开始我肚子巨疼，吃了各种药后变成吨疼，哪有心思摆盘做饭吃。

顶着肚子疼，把龙虾煮熟，原本想做龙虾烤意面，结果变成沾黄油干吃。

秋天龙虾应该很肥，我怀疑这个龙虾在水缸很久了，肉不够肥厚。

法棍和面包做成这样，口感还不错：

做了一盘莲藕炒鸡肉，跟农村人吃的一样：

跟着高厨学做的这个空气炸锅做的巴斯克起司蛋糕，特别好吃：

剩下的面，第二天做了披萨，第一次自己做披萨，料放的足，好吃。

400F烤26分钟后切个角看看，再烤了6分钟：

给个视频链接，这个起司蛋糕一定要试试哈，太好吃了，下次上班，我提前做好带给同事试试。特别喜欢他做的一些饭菜，而且他口才好，普通话/粤语/英语都非常流利，那些法语意大利语西班牙语词汇也用的非常连贯好听。

LD遗传性胆固醇高，吃 Crestor 5毫克，3个月后总胆固醇降到正常范围，再吃3个月，胆固醇没变，但甘油三酯高出一倍，超过正常蛮多（他的一直正常，不知道甘油三酯高是不是跟又开始喝点小酒和我每日给他喝商店买的蔬菜汁和苹果汁有关），我笑说，家医会要他加剂量，但千万不要加，也许这是肝受损的前兆，也许改2天一次？

他的家医看到结果真要他加到10毫克，他当然不干，也没提改隔日一次，还用5毫克，再次戒掉果酒（这玩意有啥好喝的，含糖量都没标识，还贼贵），我也不给他喝蔬菜苹果汁了（主要是为了加柠檬汁），另外他增加了纤维和 Omega3的摄入，买了3倍剂量的 Omega 3，每天2粒，水溶性的纤维放咖啡里喝，还买了水溶性纤维糖果（他不吃点糖果好像会要命：），减少了咖啡里的蜂蜜，他现在每天的纤维摄入量已经达到35克以上。

（他的早餐含很高的纤维和抗氧化剂了，all bran高纤维麦片/蓝莓黑莓红刺莓/whey 蛋白粉/ lactose free 奶，这几年改喝 lactose free 奶后，他的 post nasal drip 好像没有了）。

3个月后等结果，看看他的甘油三酯能不能正常，如果不能，胆固醇药一定要更换或减剂量的，他的家医说甘油三酯高点没事，为啥？真是到了全民吃 statins 的年代了。甘油三酯不是冠心病的元凶了？