在国内的时候我最不喜欢月饼, 那时家里有人成盒成盒的送, 月饼都寄回老家了.
所以在国外我从来不会去店里买月饼吃.
这几年跟风做过几次冰皮和鲜肉月饼, 主要是手痒玩新鲜.
今天起来感觉浑身难受, 有时刻要晕倒的感觉, 可能跟这几天没睡好有关.
不想运动也不会躺着, 逛商店回来, 开始做吃的. 逛之前记得要买 puffy pastry sheets, 到了店里就忘了, 嘴里唠叨还要买什么, 来回走了几圈也想不起来, 回到家记起来也不想再回去, 错棋!
先发油面水面, 醒面时给家长做了一中盘坚果能量棒.
前两天买了红豆馅, 冻格还有年初几个黑芝麻馅
用国内带来的月饼模子做的.
像模像样的用色素点红头, 烤出来变成圆月饼了:) 模子的花都没了.
做完当然先给家长尝, 这是他的原话: "sweet heart, I don't think you should make your own pastry dough in the future, buy it from store. by the way, don't bring those moon cakes to work"
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他不吃, 我不吃, 又不让带给白鼠们吃, 还不得丢了? 吃货好心疼粮食.....
鲜肉月饼: 猪肉末和葱花做馅, 375度40分钟, 肉色好浅, 酱油太少?
剩了肉馅. 做了几个南瓜饼, 南瓜先用微波炉煮熟, 和面加糖, 再包肉末, 涂油, 350度烤了45分钟,
然后 broil 3分钟.
肉馅南瓜饼非常好吃:
昨晚做的寿司. 家长不吃我做的冷制三文鱼, 煎 trout吃, 我的寿司里放了三文鱼, 他吃素的.