腊肉和腊肉饭

12月吃完了2年前做的最后一块腊肉, 又新腌了11块, 正好这几周气温都在0-4度, 放车库里挂了快3周, 今天取进来放到冰箱, 又可以吃2年了.

湖南人本应该吃熏肉才对, 可冬天没法熏, 想吃熏肉只好去欧洲店另买来吃.

拿出一块肉切片做煲仔饭, 另加一点冬笋小炒肉. 我正吃着香喷喷的锅巴, 家长问我能吃糊的爆玉米花么, 我说不能, 他说那你还吃这个, 不都是一个糊味吗:). 我说锅巴可是中餐里的一道美味呢!