减肥食品--茄子三文治,玉米沙拉

这几天上网找素食方子做东西吃, 发现茄子三文治很有意思, 今天做了, 蛮好吃.

茄子切块后用微波炉打3分钟, 然后用锅煎, 中间夹的是: 黄瓜, 牛油果, 鸡肉和辣味起司.

剩下的茄子做了辣茄子, 在国内我最不喜欢吃茄子, 现在发现也蛮好吃的.

还做了一大盆新鲜玉米, 黄瓜, 西红柿, 牛油果做的沙拉, 够吃好几天的.