好吃不过荠菜

乡下长大的我见过很多荠菜, 但到现在我们家乡人还不知道荠菜可以包饺子做面食吃. 老家惟独吃荠菜的时候是农历3月3, "地菜煮鸡蛋".

后来来城里逛, 发现荠菜可以做饺子吃, 前几年不顾脸面在外面挖了肥肥大大的几棵做了饺子, 那个香甜! 因为家长坚决反对我在外面挖菜丢人现眼, 我就背着他去挖了几棵种自家地里, 还收了些种子种撒下, 去年才长了几棵荠菜忍住谗虫没吃, 今年长了十来棵, 留了2个开花的, 其他的拔出来切碎加入鸡蛋蹄冻做了煎饼.

还是记忆中的味道: 香!