学做椰茸面包

昨天看到椰茸面包就想学, 今天做了, 没有面包粉用的是普通面粉加高筋粉做的,没有面包机用手揉的, 方子里第一步水没有量自己乱加的, 黄油用橄榄油代替, 做出来不像圆面包但倒是挺香.

家长说面包介于面包和饼干之间, 要能再发大点就更好, 不过他喜欢吃我也喜欢吃.

加了很多椰奶糖汁后扎孔, 面包又扁下去了:)

375度40分钟烤出来这个样子, 是不像面包哈.

方的面包, 要是能更多丝就好了, 可能高筋粉没放够.

剩下半罐椰奶, 做了椰汁鱼, 加了姜黄粉,辣椒, 紫苏和酒等. 味道完全是一边煮一边尝味一边加调料, 看相不好, 反正就我自己吃, 味道真好极了, 汁沾面包特香.