难忘的湖南家乡菜--青菜类(网上摘图)

吃青菜分季节, 冬天吃白菜罗卜, 打过霜盖过雪的菜特甜.

春天是吃青菜的季节, 红菜苔白菜苔各种野生菜也应有尽有.

夏秋天则是吃瓜吃辣椒的季节, 火炉一样的气候还吃那么多辣椒,说湖南人不怕辣是有道理的. 一辈子东南西北的吃来吃去, 还是觉得家乡的小菜最好吃.

辣椒大蒜豆鼓炒红薯梗.

青炒红菜苔.

青炒白菜苔.

大蒜炒红汗菜.

辣椒包菜.

辣椒豆鼓炒空心菜梗.

冬笋炒腊肉.

湖南南竹特多, 笋子又肥又嫩, 吃不完晒干, 放很多油炒特好吃.

南瓜粑粑