素菜小炒： 酸辣土豆丝，素炒丘葵

酸辣土豆丝： 非常开胃爽口的一道菜。土豆切细丝，放清水中淘洗几次，清洗掉多余的淀粉。热油锅，下土豆丝翻炒，等到土豆丝均匀透亮的时候，下青椒丝，加香醋和盐调味，翻炒片刻出锅。

材料：


成品：



素炒丘葵：如法炮制，只不过不用加醋就可以了。