速成油条，半个小时

今天自己做的，配方简单： 500克面，250毫升水，5g酵母, 5gBaking Powder, 5g糖，10g盐 （这些量我没有称，只是自己毛估估的:-). 和好面，醒了二十分钟，杆片切条，两条放一起用筷子两面压压。油烧到放筷子看道冒泡，面下锅，用筷子滚翻，变色捞起。最好二次回锅，一分钟后捞起（这样可以脆一些）。不完美，不过比较满意了。女儿非常喜欢油条！

 

 

[SINEAD4273]

祝节日快乐。

2022 更健康更快乐。

谢谢分享。