六月晴天

有一粒花儿的种子，在旅行。与真诚握手，与快乐拥抱，与健康促膝谈心，与财富形影不离，与感恩融为一体。
关注大自然之美，远离所有政治相关的是非与纷争。
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多伦多橄榄树 (热门博主)

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戴草帽，戴手套，搬花，采香椿

(2025-06-02 07:41:49) 下一个

六月，生活在多伦多，就可以快乐的像个孩子了。

儿童节，似乎是为我们这群生活在北方，等待着春天，盼望户外和庭院生活的人准备的。今年，从今天起一直到九月，就只有美丽的春天和炽热的盛夏等待我们了。

阳光灿烂的日子，在这段时间里会越来越多。

阳光多，快乐多，但是，也要注意防晒了。所以要戴草帽。

阳光多，快乐多，花儿也都眼巴巴注视着窗外的阳光雨露，我要考虑把它们都要全部搬到户外了，我有上百盆花，所以要戴手套。

这两件事情是必须要做的，不然，花儿们美了，我的心情也美了，可是，我的皮肤可能就不是那么美了。

爱自己，从一点一滴做起，从不妨碍他人做起。

这两三年，因为户外活动少了些，又特别注意戴草帽，我意外地发现，几年前回国忘记用防晒霜导致的晒斑已经渐行渐远了。这是一件令我欣喜若狂的美事，因为，我本来一直纠结和犹豫是否要医美一下，但现在看来，确实不用了，只要用一点BB霜，就可以糊人糊自己了，我以后多跟视力不是那么好的人交往，这样，他们都会觉得我的皮肤还很不错呢。

这个春天，我不仅有漂亮的花花，还有可以观赏可以吃的香椿树，我可以采摘香椿芽做美食，在大家还在忙着育苗的时候，我已经可以开始采摘香椿，做一道美味的香椿炒鸡蛋了。

有点遗憾的是，今年多伦多的春天来得迟，我糊里糊涂的就忘记了去采摘香椿树的新芽了。现在，它们的新芽都长大了，但是仍然是可以吃的。

为了不浪费，我是先采摘香椿树边缘的叶子，也就是新芽下面的叶子了。因为那些叶子如果现在再不采摘，它最后就完全老了，再也不能吃了。

香椿树是短截了以后更好。

所以这个时候如果我想吃新芽，就把它顶尖上的那些都给摘下来，然后下面的这些我就只采摘边缘的叶子。这样留着它的新芽让它继续长，还可以不断地从边缘采摘下叶子去吃。采摘香椿的方法其实非常多，并没有一个固定的模式。通常我们希望自己这棵树长成什么样，我们就用什么方法去采摘。

一般来说大家都不希望香椿树长得太高了，长得太高以后，一个是采摘不到，够不着叶子了，另外一个又不容易让它在下面多长新芽出来，这样就吃不到多少香醇了。所以一般香椿长得比自己个子高了以后，上面的都应该把它短截掉，然后让它从下面发新枝条，然后不断地采摘，这样就既可以欣赏它的叶子又可以吃它的叶子，这个就是两全其美的事情了。

我的这个香椿树采摘下来的新叶子就是这样的，可以看到它顶尖的叶子非常的嫩，还油亮亮的。

下面说说我怎么做香椿炒鸡蛋。

我做这道菜的时候，会把它的根部稍微再剪掉一截，再剪掉一对叶子，就剪短这么多，口感就会非常细嫩了。然后就去烫一下，一定要在开水里面煮滚两分钟以上，把它烫一下，这样据说是吃起来更加安全。然后我这么多量的香椿叶子是打三个鸡蛋，虽然只照了一个蛋黄，其实是三个鸡蛋配合这么多香椿。把香椿叶子切得很碎很碎，然后炒出来出来就是这样一大碟子了，很香啊。我很喜欢香椿的味道，再清洗的时候，就很享受香椿叶子独特的香味了。