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小笼包,是多少人心目中的宠爱啊。
我在中国的时候,父母最常带我去吃的小吃,就是小笼包了。
父亲对南京城里,有哪几家小笼包做得好,了如指掌,他常说,吃饭店的热炒,不如吃小笼包,因为包小笼包的手艺是特别高超的手艺,父亲认为自己大概这辈子是学不会了,母亲手很巧,但是,她也没有研究过怎么去包小笼包,大概是她觉得反正能在饭店里吃到,就不用去专研了,她就是把她家乡的那些美食,都研究好了,做给过我们吃过。
小笼包的美味,不仅在于皮,还在于馅子,特别是它的那个汤汁,美妙到无以伦比了,吃小笼包,吃得就是那口汤汁,轻轻咬开一个小口,再将里面的汤汁吸到嘴巴里,好的汤汁,浓稠而不油腻,据说,那是用肉皮冻子做出来的,美味,常常需要细致的功夫。
到了多伦多,华人餐馆和华人超市里都有小笼包,也有确实很美味的,不过,很多有好味道小笼包的餐馆疫情后关闭了,华人超市里的小笼包,质量有好有一般,我除了吃某一家华人超市自己做的小笼包意外,其他最让我心动的小笼包,就数Costco的了。
我第一次尝试,就觉得真是太出乎意料的美味了,没想到小笼包这种纯粹的中国美食,能在这么个纯粹的西人大店里买到,而且还口味非常地道。
馅子的味道不错,那口汤汁也极为鲜美,更重要的是,竟然微波一下就可以吃了,只需在袋子口剪个小口子就可以了。
周末的早饭,我常常搭配这个,颇受群众欢迎,连妈妈都觉得,多伦多真是不缺华人美食,连这么高技巧的小笼包都有了。
小笼包的存在,好似给了Costco很高的亲华力,让华人对这个超市拥有了高度的信任。
而我,实际上在十多年前就开始信任Costco了,原因只是因为我在这家店里买到了一棵让我非常心仪的发财树。
这棵发财树,是10年前在Costco买的,买的时候它是一个组合的盆栽,除了发财树,下面还有吊兰,还有Croton,中文名字叫变叶木。变叶木和吊兰也都长得比较蓬勃了,它们现在的这个状态很漂亮。因为我给它做了修剪,所以它看起来层次分明,但是枝叶不是非常繁多,在它下面的那一棵变叶木和吊兰也有一种很新鲜的美丽。
吊兰是我重新把它繁殖修剪下来,然后再扦插回去的,原来的那个吊兰已经不漂亮了。
变叶木也是因为我把发财树拿到户外去淋雨,并且施了一些均衡肥,变叶木就也长新叶子出来了,而且它长得很蓬勃,我觉得它的力量比发财树和吊兰都要大。它能够把土里面的养份全部都吸走的,所以我有时候撒均衡肥都放在发财树的旁边,在变叶木的旁边放得少一些,这样可以看出来,发财树油亮亮的很不错啊。
十年了,我并没有怎么太折腾,也没有给他考虑给它很多的光照,隔着窗帘,它也足够了,一个冬天会长得很好,只是记得在盛夏的时候,天气不太闷热的时候,拿出去给它淋几次雨,他就会非常的健康了。绿油油的发财树,终年保持常绿,非常美的一棵发财树,也可以说它是非常帅的一棵发财树,养了十年了很值得,而且非常适合在居室光照不是很充足的地方去摆放。
现在Costco还是有发财树卖,不过我那时候的组合式的发财树,几乎看不到了,而且,价格也上去了一些。
不过,即使是现在的价格,也还是值得拥有一下,毕竟可以养很多年,养好了,真是很养眼,又适合居室摆放,在阳光不是那么多的地方,摆一盆绿植,看着多舒服啊。
吃小笼包的陶醉加上养发财树的舒适,这是一个超市的社会效益吧。
这个世上需要生意人,做一个让自己和顾客都能受益的生意人,是一种成功的生存方式。
我也有一棵朋友送的发财树,真的要是少浇水。
小树圣诞新年快乐!:))