六月晴天

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是该有些年味了

(2023-01-19 12:34:57) 下一个

今年五月的时候,我心里装着事儿,竟然糊里糊涂地把我的花草提前拿到院子里一两周,结果,有不少花草冻伤了,我发现的时候,马上就要登机离开这里,也无心无力去挽救。

我这么迷恋花草的人,能如此麻木,把我自己也吓到了一下。

接着,我离开这里五个多月,回来的时候,他们在夏日的阳光和雨露中自由生长了一段时间,有不少花草,还是生命力很旺盛,甚至更美了。但也有一些,看上去奄奄一息。

这一盆迷你紫罗兰,只剩下了一片叶子,我觉得,她还是活着的,就依然给她浇了水,施了肥,并且放在可以在清晨遇见阳光的地方。

一两周以后,她竟然发出了小芽。

看,如此嫩绿,有一种历经风雨过后,重生的美感,我突然很想把这盆迷你紫罗兰养成小盆景了,我又施了一点肥,今天,叶子就长大了,向我招着绿油油小手,仿佛在告诉我,不要放弃希望。

是的,我们快要过年了,过我们的中国年了。。!

我没有刻意去采购多少年货,就是随意买些日常吃的东西,学做一些健康的美食。

最近,有一种萝卜鸡蛋汤特别火爆,可能是因为现在大家都认为萝卜和鸡蛋是目前这个疫情环境中最有益于身体健康的食物吧。

白萝卜是润肺的,我们的肺,现在每时每刻都处于戒备的状态,因为,它的敌人亡它之心不死,它怎么能不好好修炼和保护自己呢。

白萝卜是它最好的朋友,因此,我们这段时间给了白萝卜很高的评价,从价格上到名誉上,白萝卜都拥有了质的飞跃。

鸡蛋也一样,当人们发现它对于提高人们机体免疫力有很明显的作用以后,特别是对于抵抗新冠病毒具有良好辅助作用以后,鸡蛋变成了餐桌上的主角儿。

把白萝卜和鸡蛋做成一道菜,不仅能从生理上帮助人们战胜病毒,也能从心理上提升人们战胜病毒的信心。

现在就来看看我的萝卜鸡蛋汤是怎么做的。

首先准备好半个白萝卜,大约要有一两磅重吧,鸡蛋两枚,胡萝卜很小一节,皇仔菇几片,葱花一丛。

之后,先做好两个荷包蛋,荷包蛋不要煎的太老,有点儿破了也没有关系,然后,架一锅水,滚了以后,放入切成条的白萝卜和切成细条的胡萝卜,炖五分钟以后,放入荷包蛋和切成条的皇仔菇和葱花。盖起锅盖焖煮五分钟,改小火,看看,萝卜是不是都煮透了,然后调味。

我的这个做法比较清淡,照片是刚刚放好配料拍的,萝卜还没有断生。有的人还放入豆腐,那样味道不会差,不过,看起来,可能会有点儿乱炖的意思,这个就要看个人喜欢了。

晚上喝了这个汤,第二天起床,身体上感觉挺舒服的,不管这个是不是一道被神话的养生汤,最起码是美味的,也是很有看相的,可以经常在冬天食用。

病毒虽然毁掉了很多东西,但是,因为它的无情,所以,对它有杀伤力的食物就爆红了,这个病毒,前世一定欠了白萝卜与鸡蛋的债,它再怎么无情,也不能伤害到白萝卜和鸡蛋的声誉。

萝卜加鸡蛋就是我今年过年一定会做的菜,我将它荣升为了年夜菜。

人类多了这两根救命稻草,应该还会生生不息。OK

朋友们,过年好!


 

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阅读 ()评论 (28)
评论
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 这是个需要萝卜的新年,兔年啊!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 对,老豆腐不适合炖汤了
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢京妞的拜年哦,美美祝福也送给你~~
xiaxi 回复 悄悄话 和小树心有灵犀,都用萝卜来增添年味。
除夕快乐,兔年吉祥!
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 好,嫩豆腐更好。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 小树过年好! 祝新春吉祥, 安康顺遂
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 哦,太棒了,原你兔年好运气啦
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 南方人的菜,清淡是主旋律~~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 我要多向你学习,就是可能学不来~~
momo_sharon 回复 悄悄话 年味越来越淡了,今晚吃火锅。小树新年快乐!
无法弄 回复 悄悄话 清爽,像我吃的菜:)春节快乐!
小声音 回复 悄悄话 白萝卜鸡蛋汤,学习了,下次也试试,小树新春快乐,兔年吉祥安康!:))
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : 是呀是呀,植物是很正能量的,谢谢祝福。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 你看是不是加点豆腐,更有滋味?
平等性 回复 悄悄话 哇,新芽萌发,好兆头!祝小树新春快乐,吉祥如意!
晓青 回复 悄悄话 好菜!
新春快乐!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐,梳理好心情,去看生活的亮点,祝身体健康,兔年吉祥>>
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我以为你肯定做过的呢~~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 你做的会更好吃的~~
麦姐 回复 悄悄话 从来没试过把鸡蛋和萝卜放在一起做,以后可以试试。祝小树阖家兔年吉祥,万事顺意!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : +1疫情下的日子,这道是好菜,要试试!
水沫 回复 悄悄话 谢谢小树介绍萝卜鸡蛋汤,营养健康,要试试~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 如果能开花,真是很有特色的美。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 有了鸡蛋,熟了会看上去有点奶白。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 我的兰花已经开了, 还有一盆的花枝还没打开。 你这株紫罗兰应该是会盛开的。 小树有绿手指和爱心。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 看着真美味的一锅汤, 清清爽爽的。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 试试吧,很好喝,能网红,还是有原因的。
南山松 回复 悄悄话 知道鸡蛋涨价了,萝卜也涨了呀。
小树的萝卜鸡蛋汤健康营养,真不错:)
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