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我小时候,小店子里的梅子品种很少,一种杨梅,一种话梅,还有一种陈皮梅。
这几种梅子,父母会经常买一点点放在家里,我放学回来,肚子饿了,自己拿一点点吃,那种甜甜酸酸的味道,很让一个馋嘴猫心醉。
但是自从妈妈老家来人,带来了一种桂圆肉以后,我就开始移情别恋了。
本来,我也吃过一点桂圆干,觉得桂圆干的肉很鲜甜,就是要吐一个好大的核子,而且,吃的时候还要剥壳子,对一个小女孩来说,这个工作就有点繁重,用牙齿咬,妈妈又说不干净,所以没有特别喜欢上桂圆干。
但是桂圆肉就不同了,那是已经加工好的,做成一块小砖头的样子,吃的的时候,用手轻轻一剥,肉肉就一小块一小块的掉下来,放到嘴里,含着,鲜甜慢慢散开,再咀嚼桂圆肉,余味无穷。这样可以轻易吃到嘴里的小零食,太适合我了。
我记得每次姨妈或者舅舅带来这样桂圆肉,我都特别开心,很注意妈妈收在哪里。
妈妈那个时候,经常会煮些红枣桂圆汤,吃的时候,给我盛一小碗,我就觉得,那个桂圆肉放在汤里煮成水,有点可惜,桂圆肉本身也没有什么味道了,于是我就经常自己去剥点桂圆肉下来当梅子吃。
有一年,姨妈带来了两大块,妈妈放到一个手工编织的小篮子里,挂在门厅的壁橱里。我放学以后,就天天去弄一小块来吃,吃完了一包的时候,突然鼻子流鼻血了,把老爸吓了一跳。
去看了医生,说是上火,父母好奇怪,这个孩子怎么会上火。
于是天天做些去火气的菜蔬逼我吃,天天吃着去火的菜蔬,还是会在放学后去拿一小块桂圆肉,直到还剩下最后的小半包,妈妈才突然发现了。
我以为妈妈要发火的,结果她说,还有半包啊,要赶在夏天之前吃完,不然会生虫。
我偷偷乐了,看来我并没有做错事情,于是告诉妈妈,我喜欢直接吃桂圆肉,不喜欢做在汤里吃。
后来,家里的桂圆肉基本上很少做汤了,妈妈自己做红枣汤的时候,放了那些要剥壳的桂圆干,不知道是哪里来的。
(COSTCO 买的蓝莓干,带回国很受欢迎,据说抗衰老)
很快要回国看爸爸、妈妈了,妈妈说喜欢吃我从加拿大带去的蓝莓,周末买了几袋,自己拆了一包吃,看着黑亮亮的蓝莓,就想起来小时候吃的桂圆肉,出国这么年,在这里也买过桂圆肉,橙黄的,味道很甜,但和妈妈老家带来的完全不一样。
不知道,这种像砖头一样的桂圆肉,在妈妈的老家是否还有卖。
有很多传统的工艺都失传了,但是故乡记忆里的爱,不会失传,我把这个故事说给孩子听,他说,以后要写下来,关于妈妈,关于妈妈的妈妈。。。
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是啊,要是飞中国的飞机就没有了吧。免俗店大概有卖的,总之带些自己想买的吧,每家喜欢的风味不一样呀。
哈哈,都是很补的食材吧。少量多次食用慢慢补吧。
你要回国啦,真好!我们去年回去的,全家呆了一个月。你们也是全家去么?
我觉得飞机上加航上卖得那份小铁盒蓝莓糖味道也挺好。