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椰菜花,有很多个品种,我回国的时候,看到国内有一种椰菜花,和这里的品种不一样,长得没有那么饱满细密,可是老人们都说这种菜味道特别好,比我们这里吃的椰菜花更适合炒菜。
在国内的时侯,亲友们就做过这种椰菜花,简单的炒炒肉丝儿,味道确实特别,甜甜的,很容易熟,炒好了,菜梗还是翡翠一样碧绿,这使得整道菜的颜值大增。
我一直知道椰菜花是蔬菜中的极品,家常的做法,大多是凉拌,味道其实很一般,真的谈不上美味,大家弄来吃,主要是为了健康。如果健康之外还能美味,那大家定会趋之若鹜的。
意外的,在我们这儿的超市看到了这种椰菜花,以前看上去好似旧旧的,像是长途跋涉而来,却没有人为她们接风洗尘一样,看着很不新鲜,让人失去了购买的欲望。直到前两天,超市终于进了一批用透明塑纸包装的这种国产椰菜花,立即就让人眼前一亮,他们还在标签上写着花开富贵,我想都不想,立即买来一颗,回家做一盘花枝招展,健康,美味,吉利,让人爱也爱不够。
做法很简单,就是把花菜用手掰小,胡萝卜切片,鸡腿肉也切片,加入生粉,生抽,料酒,五香粉调味道。
先炒胡萝卜,再炒鸡片,然后就可以加入椰菜花一同翻炒,大约五六分钟,椰菜花花梗变绿了,就可以了,快看,这个样一叠普通的热炒,是否具有花开富贵的气势?
另外还有一盘皇仔菇炒洋葱,皇仔菇不洗,用厨房纸清洗干净,另外再来一点蚝油,味道就鲜美到了极点。
圆导昨天再次要求我转身是岸,她已经说了第三十一遍了,我不转大概这一周就过不去,哎,凡事重在参与,我就参与一下吧。转个身咯。
去年回国拍的艺术照,为了留住渐渐逝去的芳华,我走进了摄影棚!
今天,先给大家拜个早年,祝朋友们开年大吉,万事如意!
我今天又吃了富贵花:)小树新年快乐!
美女作家新春快乐,狗年大吉!
咦,上次是个令人遐思菲菲的背影,这次是人面不知何处去。。
你华丽的转身我看到了!妩媚的美人!
早上接到师傅信就赶过来了,一天没机会上网说话,晚上再来美人又躲起来了。
祝新春快乐!万事如意!狗年大吉!
新年快乐!
新年快乐!
风情万种的橄榄树啊,美翻了!
谢谢小树华丽转身,太惊艳了!也佩服我的坚持不懈哈哈哈!