今年第一次,感恩节没有出门混吃混喝,在家里稍微做了几样菜,把两个小型派对应付过去了。几天里就是不停的洗,做,吃,过足了专业煮妇的瘾。
煮饭不忘臭美,先鸣谢一下OPI gel nail polish in blackberry, 经过几天的厨房历练,依然完好如新。
还要答谢小葡萄妈妈的prime rib的菜谱,简单方便,烤了个8磅的roast,肉很juicy入味。
过节开发的一个新东西,是这个辣椒着哩酱,先看看瓶子和内容。
用了中国红薯和紫番薯两种来做。用的是下面链接里的办法 (里面的时间过长,做得时候自己掌握好)。简单讲就是把红薯块烤熟,然后用醋(我用的 red balsamic vinegar )把辣椒着哩调开,趁热和红薯块拌匀。辣辣甜甜粉粉的,不错的小吃。
成品和原方链接。
http://www.myrecipes.com/recipe/chili-glazed-sweet-potatoes-10000001117789/
小菜还做了私方孑孓的花椒熏虾,临时才发现做串烧的竹签被自己前一阵头脑发热统统处理掉了。结果灵机一动,就出现了这些傍着牙签练双杠的被熏虾。菜谱很简单很好做,成品深受各位食客欢迎。
没有派对的晚上,只有一家三口,仍然做了简单的餐桌布置。领导说,今年你过瘾过够了吧?小朋友一边帮我布置桌子,一边皱眉头: Mommy, seriously? This is so overkill.
Haha, 红红火火瞎折腾,我就是喜欢呀:)