半夏苦酒汤与急慢性咽炎

    半夏苦酒汤，是《伤寒论》中的一个方子。在《伤寒论》中，所用半夏，都没有说水半夏或清半夏、法半夏，或许在汉代前，只有旱半夏，或称为生半夏。

    半夏有毒，是知的，但也知道同生姜配，则毒性去。所以无论是小柴胡、还是小半夏汤等，在国内全都是以生半夏入药。在这边，十家药铺九家半是不进“毒药”的，基本上很难买到，就算有，还得“骗”药行的，说是外用药，才能买到。

    而这半夏苦酒汤，我一直以来不敢用生半夏，用也是用姜半夏。甚至如果应急，都用陈皮代半夏。起初就是不知道陈醋也能制半夏。

    陈醋和半夏、鸡子白混和，稍加热，成半夏苦酒汤，我自己就试着喝过。闻起来那味特难闻，但喝下去不“卡”喉，不似生半夏你嚼一点再咽那口水一样会“卡”喉。但效果似乎和我用陈皮研粉代半夏的效果没多大的分别。

    半夏苦酒汤，第一次用，是一朋友打电话来问，他领导前夜陪上级应酬，一觉醒来发现开不了嗓了，乱七八糟地又是西瓜霜、又是冰糖炖梨、又是响声丸之类的一大堆，不但不好，反而咽炎红肿。而下午还得陪上级视察、还得要汇报工作，这嗓哑了不行。而这层次的上级，来一次就跟一辈子只接待一次那么稀奇，所以很是紧张。报着急病乱求医的心态，问我，道家有没有好的方子。

    于是，一块陈皮研粉，一个鸡蛋取蛋清、一勺陈醋，搅胖匀，服下。嘱两小时后，再服一次。当晚电视上就出现，该领导陪上级视察画面，一切正常……

    起初不用半夏，就是因无姜、不久煮，所以不敢用。第一次敢用，是看到有法半夏的免煎药，就试了，那是第一次用半夏，虽然还不是生半夏。

    这西医称的急慢性咽炎，还是常见的。俗话称“小舌头红肿”、或喉烂、咽痛失声，都是用这个方子，而且很好使。 

    有次友人说，是不是陈醋也能制半夏之毒，才醒悟，才想起“半夏苦酒汤”是没加一滴水的。于是拿了几颗半夏在陈醋里泡了半分钟，再来舔一舔，果不“卡”喉。以后就看，有生半夏就用生半夏，没有，就用陈皮代替，而不会选法半夏和清半夏。如果痰多，则只取生半夏。