携子之手,相望于江湖

品咖啡,听音乐,醉自己的天空
正文

看了这个肚子仿佛饿了

(2005-08-13 17:02:16) 下一个
ZT


材料如图:肉桂,花椒,葱,姜,蒜,辣椒,八角





牛腱肉外加牛筋,这种肉炖透后口感很好



和牛肉





接下来就是文火慢慢炖就好了 整颗洋葱都放进



泡好的大量红椒炸出来的辣油!不要小看这盘辣油!最精华就在这里了!花椒,胡椒,枸杞,红辣椒剁碎小火一点点炸出来的!



效果



这个亮一些





汆上新鲜肉片









这么好的锅底不要浪费!吃完肉,来素的 剩汤做的麻辣豆腐。

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