不同的葡萄酒，由于酒体、颜色、风格的不同，最适合的饮用温度也不相同。在下图中，“大”红葡萄酒和“大”白葡萄酒中的“大”是指那些酒体更饱满、口感更丰富的葡萄酒；而“小”则与之相反。
一般的品尝步骤分为观色、闻香和品尝，图片中加入了倒酒的内容。其中，闻香是最有趣味，也最有挑战的步骤。很多人在闻香一开始时即会摇晃酒杯，实际上在摇杯之前，葡萄酒需要先进行静置闻香。
葡萄酒颜色中列出的葡萄品种为最常见的一种状态，而实际上葡萄酒会因为年份、产地、生产商、风格等的不同呈现出多种颜色。因此，本图片中的颜色显示会与实际中存在差异。
白葡萄酒的颜色
红葡萄酒的颜色
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