民间三大名菜是哪几个？

西红柿炒鸡蛋能排第一吧？

鱼香肉丝还有谁？

青椒土豆丝算不算？

一定是简单普通但炒出高大上不容易的民间三大菜。

别小看了西红柿炒鸡蛋和鱼香肉丝这些菜。从学徒到特级厨师每次都要考这几道菜。超不好就只能妥协接。