家里有个chef, 特别喜欢待在厨房捣鼓捣鼓, 什么材料都要自己准备, 说买来的味道不正。 他的妈妈是方圆几百里闻名的大厨, 培养的儿子, 也好厨艺。 我对吃从小就很挑剔, 葱姜蒜不吃, 做菜可以放, 到我碗里, 我都会挑出来。 我不会烧中餐, 西餐, 煎煎,炸炸,烤烤, 还可以, 但兴致不高, 能以最快速度解决的, 绝不“精工慢活”。 每周日, 我会把下一周的食谱写好, 贴在墙上, 方便早上从冷冻箱, 取出鱼,或肉, 晚上谁到家早,就准备晚餐。 周末, 自然是chef大显身手。 这里是说法语的, 所以, 菜系以法式较多, 瑞士本土的菜,不精致。 吃的磨合期, 我从不吃, 到客气的尝尝, 到最后, 也都能吃。还有很多不吃,比如 秋季的野味, 除了鸡以外的家禽。
上个周末, 在厨房折腾了老半天, 被喊起吃饭, 说是小鸡, 用威士忌的调料, 好吧, 享用完了之后, 一脸鬼笑的说, 刚才吃的是鸽子。 我
被骗了。
上张蜗牛。
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4.
这盘是自己做的。
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