前几日在No Frill闲逛,无意间看见了一件高大上的食品,长得有一个足球大小,样子就像是一个特大号的青荔枝。问问服务员这个是神马冬冬,服务员给我一个特别迷失的表情:要不您老买一个回家,回来告诉我是啥滋味?
赶紧请出手机查询,很快就有了答案:原来这个大仙叫做面包果(Breadfruit),产于银河系边缘的某些热带国家,大概要三千年一开花,三千年一结果。吃下一枚,可以舒筋活络,神清气爽,润肠通屁,誉满全球。好处端的是罄竹难书,简直赛过唐僧肉。最难得是价钱也不贵,才要6大洋一个,真的是神一样的产品,猪一样的价格呢!
什么都不说了,赶紧请一个回家,先放在案板上供奉起来,然后就开始犯愁了:这货让我咋整捏?费了一些时间,狗了几个recipe,终于决定一剖为二,一半清蒸保持原味,另一半油炸。
皮削了,瓤剔了,一半上锅蒸,一半下油炸。半个小时后,上锅蒸的先出笼了。捏一口尝尝,面面的,甜丝丝的,味道介乎于芋头和红薯之间,还飘着一股特有的清香。口感可是比芋头致密多了,这玩意足够全家三口饱餐一顿。难怪热带国家的人民拿他当面包吃。
过了一会,油炸的那一半也准备好了。香酥甜糯,就着一瓶啤酒,一家人你一口,我一口,一会就把剩下的解决了。
所以我郑重的向大家推荐这个东东,当然不是哪里都可以找到面包果,我是在Nofrill找到它的,大家逛超市的时候不妨留意一下。而且面包果还有很多其他的做法,我在网络上搜索了一些图片,坛子里有的是烹饪高手,一看就知道应该怎么做了。
拌黄油
裹面油炸
沙拉
炖煮
炖煮
炖煮
喜欢它的不仅仅是人类。
谢谢收看!
难道不是菠萝蜜吗?长的也太像了吧,简直就是孪生姐妹啊。
赞!!
晕,大树菠萝就是菠萝蜜,和面包果完全是两种东西。
多伦多,Donmills和Finch那一家。不知道还有没有呢。