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香草MM - 上海炒年糕
(2026-01-06 14:49:03)
香草，刚刚才看见你早上在问上海炒年糕，我试着说一下给你做参考。 如果做炒年糕，我喜欢把切片年糕用冷水泡一下。泡几个小时到1-2天都可以，泡得越久炒的时间就越少。我喜欢有韧性有嚼劲的炒年糕，不喜欢太糯太软的，所以用泡过清水的年糕炒，就靠蔬菜的汁水，后期不用加水也不用盖锅盖。如果是煮汤年糕，完全可以不用泡水。 我喜欢用肉丝炒年糕，蔬菜的话[阅读全文]
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秋高气爽，蟹肥膏黄
(2025-11-23 19:57:34)

今天的大闸蟹哈嗲！ 雌蟹满黄- ? ? ? 雄蟹的膏已可黏唇- ? ? 今天的女儿红有点上头。想念上海的满城桂花香，唯有这一树的银杏略解乡愁。 ? ? 大小姐明天晚上就回家了，顿一锅排骨萝卜汤吧：） [阅读全文]
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周末烧了一些时令蔬菜
(2025-07-11 16:02:25)

小豌豆炒咸肉丁－临了发现家里火腿用完了 油焖春笋－加了最爱的致美斋天顶头抽 炒蚕豆－老爸传授的重油重糖，也是临了发现冰箱里只有两根葱了，还都是葱白 小甜虾－活虾就是鲜甜 [阅读全文]
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上海的牛排馆惊艳到我了！
(2025-07-11 16:02:06)

离开上海去日本之前，干爸干妈请俩娃吃牛排。不得不说，上海的牛排馆惊艳到我了！ 上图- ? 自家烘培的蔓越莓面包，温热中带着香气，好吃得停不下来。最后还追加了好几份带回去给我爸妈吃。 一边吃着面包一边把今天的主角选好！ 前菜－食材新鲜，摆盘大气，味道俱佳。两娃在上海都能小酌，开心得眉飞色舞。 好友心里永远有我－上[阅读全文]
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今年初夏去了一次南京，好吃好玩！
(2025-07-11 15:59:15)

我是5／14－16去的南京，3天2夜，玩得很开心。 人－和我的闺蜜一共3位50+的资深美女。一位是我小学初中同学，一位是我初中高中同学。她俩现在过着我最羡慕向往的日子－退休，有钱有时间，去老年大学学书法，参加合唱团，定期做美容，保养，按摩。经常闺蜜约，几对夫妇约，大规模团体约着本市吃饭，周边2－3游，长途7－10天游。难怪小朋友们都说，我们这代的日子最[阅读全文]
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