韭菜?我礼节性地道了谢,实际根本没兴趣。镇上标准的独立房四面见光,除了草坪,根本没有能种东西的地方。加上跟朋友很久不见,相谈甚欢,对老人家自然比较怠慢。
可这位阿姨不是普通的老太太,特别执拗,操着一口唐山还是天津话来着,跟我分析她这韭菜的好处,说如果从种子种起,韭苗太细 ,前两年都不能吃,只有移栽的才根深苗壮,立竿见影,云云。我被唠叨得心里挺烦的,可毕竟不是我妈也不好发作,便敷衍她放那就行,我会找时间处理。S也很无奈,一直催她妈“你就坐会儿呗”。
老太太答应是答应了,可不一会儿没影了,我怕遇到传说中的老老中,把好好的草坪刨了,补起来比韭菜还要贵,忙跟出门外去查看。果然在初冬乍冷的寒风中,老太太正东张西望为韭菜选址。她先后相中的几块地盘都被我一一否决了,僵持中她一句“你这么大的院咋儿就容不下我几根韭菜呢”,让我瞬间崩溃,意识到对手太强大,终于一拍脑门,被逼出了个主意。
车库后面朝北与邻居花坛接壤处有条二尺来宽的小地块,因为太窄机器上不去,每次老墨来剪草都很费事,牺牲这点儿草起码有两个人会高兴,忙向老太太一挥手说阿姨这儿就归你了。
老太太挑剔地向四周环视几圈,抬头看看天色辨辨方向,有些遗憾地摇摇头,说你们美国人没治了,都喜欢草不喜欢菜,这就这吧,总比没有强啊。然后她以外面太冷为由,使劲把我往屋里轰。本来我就不是来干活的,已暗下来的天实在也不暖和,于是给她拿来铁锹和手套后,自己飞快地跑进去了。
过了半天她终于回来了,两手漆黑沾满了泥土,很兴奋的样子,宣布着几月份就可以收割了。她还叮嘱我要施点肥浇点水,我满口应承,当然事后早忘了,一件也没干。而且除了出于礼貌我当着她的面去看过两眼 - 无非是几撮小赖毛 - 此后忙碌的日子中,我把这件事整个都忘了。
转年春暖花开的一天,女儿跑来,举着一根嫩嫩的小草,说“妈妈我觉得这个可以吃”。“吃什么吃,哪儿揪的,赶紧扔了,小心有毒”,我一边忙一边下命令,根本没空理她。但小家伙很固执,坚持说她认为“真的是个菜”,并伸着小手把草凑到我的鼻尖下:“你闻一闻嘛”。
一股清新熟悉的韭香,顺着柔弱纤细的草叶拂面而来… … 哦?我这才突然想起冬天前,朋友老妈不由分说埋下的几团枯草根,真活了?女儿把我带到车库后面、她找到能吃的小草的地方,果然窜出一簇一簇萌萌的新绿,比周遭的草坪明显叶宽而形散,不是一样的。说来惭愧,那是我平生第二次看到长在土里的韭菜,既没施肥也没浇水,就能不劳而获,是离离原上草的节奏啊。
这块顶多二尺长二尺宽由几撮枯根起家的韭菜地,从此一发不可收拾,出产的韭菜斩不尽杀不绝,绵绵无期。它们越长越密越扩越宽,除了冬天偶尔为之,正如阿姨所言,我再也不需要买韭菜了,多余的还送给别人,并可暗暗地鄙视国货店里裹挟着浓郁的烂叶子味的老韭菜了。
韭菜盒子、韭菜鸡蛋、三鲜馄饨… … 全是我家人的最爱。每当看孩子们吃得欢天喜地,朋友S固执的母亲,经常浮现在我的脑海中。她跟我谈韭菜经时我一点也没听进去,还嫌她磨叽,如今享受这鲜美的收获,心中对她充满了感激。有些事就是这样,开始你看不到它的意义,时间才能够让你理解它。可惜阿姨心脏不好,无法再来美国,亲眼看看她种下的韭菜,早已郁郁葱葱。
至于她为什么非给我种韭菜不可,是因为她爱屋及乌,觉得出国的孩子挺可怜的,中国的好东西都享受不着,买把韭菜还得大动干戈地开上个把小时车,所以决计出手相助。她全家当年曾被下放到内蒙古,生活拮据买不起鲜菜,唯有速生速长的韭菜,成了她给孩子们调剂口味的拿手好菜,从此有了韭菜情节吧。S劝过她不用担心,我们不可怜,享受到的很多东西是你想象不到的。老太太很干脆:“想象不到我就不想,能给你们干点就干点。”
2014年夏天我和S碰巧都回国探亲,便约了在北京碰面,自然也见到了她老妈。阿姨听我的韭菜长势良好很开心,说人过留名雁过留声,笑得我们肚子疼,原来她种韭菜的动机不那么纯。看我们要去买油条,她说外面的不好,自己忙乎半宿,第二天当我们在油香飘飘中醒来,餐桌上已摆上了金灿灿的大油条。什么减肥节食那类废话,早被我抛到九霄云外,跟着大的小的们一齐扑上去。老太太抹着汗滴,倚着厨房门微笑着,看差不多了就转身进去接着炸,谁都替换不下她。记得北京当天气温摄氏38度,厨房里没有空调。
秋天采摘了最后一盆韭花后,我为小小的菜园铺上一层有机肥土。吃饱穿暖的韭菜,以火热的方式回报了,不过几场春雨,现已窜到了近一尺高。两个孩子对中餐很在行,早就嚷着要韭菜盒子,昨天终于烙了几大盘,任他们吃了个够。可惜饭前饭后不是这个游泳,就是那个演出,我只胡塞几口,根本没有品出滋味。
直到今早他们都上学去了,只有家狗小明偶尔哒哒地各处踱步,才想起该尝尝韭菜盒子这款劳动成果。又煮上一杯咖啡,实在是因为需要头脑清醒,以便梳理忙乱的日程。
不知道在别人的世界里怎样,我反正从来没有安排韭菜和咖啡同台登场过,端上桌子才发现有点茫然,不知是先吃后喝,还是先喝后吃,或者边吃边喝。犹疑间,发现边上的草莓也红灿灿的,陡生出些小感动,反正生活挺不错的,怎么都可以吧,Duang!先留下这美好一瞬间再说。
我是微信世界的菜鸟,刚学会模仿着在好友圈中晒幸福,决计早餐被我毁灭之前,先广而告之一番。大家乐了,呼啦呼啦回了一大片,说这款任性加土豪,早就有说法呀,叫美韭加咖啡啊… …
关于朋友S的母亲从何处弄来的韭菜根,则更具戏剧性。紧挨着S家后院,住着一户美国白人,不知何时起有韭菜从栅栏那边钻过来,守株待兔好事一桩。当然原住地的更丰盛,但老美不识货总当杂草剪。老太太觉得太可惜,一天瞅机会挥手把白男招过来,比划着想要他那片草。人家不但答应了还帮她挖出来,事后搞得老太太的女婿、同为不谙韭事的异族人士,看见那男在院里就不敢出去,不好意思了好几天。
一问那家的原房主是韩国人,应该是始作俑者吧,结果就是,我有了我的美韭加咖啡。
(左图:5月8日的早饭 右图:雨后的韭菜)
2015年5月8日 母亲节前
店里的韭菜真是弱爆了。