正文

北京烤鸭--大董

(2019-02-25 13:52:58) 下一个

每次回京,一定要去尝一次烤鸭。而且每次回来,都会在博客里贴一贴吃过的烤鸭,从九年前开始,文学城就有网友们为我推荐大董了,去年的帖子里又有几个网友推荐,只是前几次回国都是和一众亲戚/朋友出行,不好意思张口。

2017年的春天,匆匆回去,白天很忙,某天和幼时的朋友约好在附近吃个午饭,朋友问想吃什么,我脱口而出,烤鸭吧。这次就不去全聚德或便宜坊了,很想去试一下文学城网友大力推荐的大董。

走入餐厅的感觉确实与熙熙攘攘而传统的中国餐厅不太一样。来得比较早,晚些时候也是人满为患。

尤其是吧台这边

我们的餐桌挨着吧台,可惜是吃完以后才想起来拍了一下

侍者问我们要什么样的鸭子,有正常的,还有只有20天的小嫩鸭,两者价钱一样。正愁两个人吃不了整只,就要了一只20天大的小嫩鸭,上来后发现真的不大。。。看侍者的手对比吧

片出来没有几片,几乎见不到瘦肉

还有几片不成形的

佐料,蟹壳黄,薄饼

两个人吃不多,只再要了一个素菜,芥菜冬笋,也被做出了艺术的摆盘风格

送的甜点是带着流动冰雾的草莓及每人一小碗粥,我要的是黑芝麻糊

吃得很饱,鸭架带回家了。总的感觉是大董的环境比较雅致,如山水画般的菜肴偏贵。餐厅适合好友长谈,更适合谈情说爱。烤鸭本身的味道没有很特别的口感。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论