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2006一月菜谱

(2006-01-20 13:33:51) 下一个

昨天在echoshadow看到有妈妈建议把每天菜谱写下来,每天提前想好,这样不会乱了阵脚,听 起来不错,打算试试看。

就从今天开始吧。

 

1月20号

稀饭肉松    蘑菇肉末燕麦    蘑菇肉末燕麦

早饭:

高压锅熬的稀饭,看起来和不错,跟新烧的粥差不多,可是小豆虫不捧场(昨天普通稀饭倒挺爱吃的),大约是凉了之后太稠了,不过刚熬好看起来很稀的。稀饭里放了点奶粉,配肉松,只吃了一点点。只好用小圈圈顶上,snack的时间再吃了大半个香蕉。

午饭:

切了三个大蘑菇,一个切大点的丁,放水煮了做finger food,两个切很小的丁,也煮了,再加上用blender打烂的猪肉,里面加了点盐和生粉,这样肉嫩一点,也是网上看来的,很有用,宝宝不再抗拒吃肉末了。

晚饭:

 中午做得多了,晚饭吃一样的,再给宝宝吃点我们的菜。

1月21号 菜肉面 鱼圆

早饭:起的晚了,宝宝就吃了小圈圈,喝了点水,snack吃了酸奶和一个弥猴桃。

午饭:2oz肉末+青菜+面线

晚饭:自己做了点鱼圆+燕麦糊,没蔬菜就饭后吃了根香蕉,睡前4.5oz奶。

发现自己做鱼圆不是个好主意,本来豆虫就喜欢吃鱼片,所以蒸一下他就挺爱吃的。做成鱼圆,水添了不少,看起来吃了不少,其实比直接吃鱼片还少。而且小孩不能吃太咸,但是鱼圆不加盐都搅不好,也不能加味精,总之这个鱼圆是乏善可陈,以后不做了,肉丸子还差不多。

 

1月22号

米糊+牛油果半只    燕麦+鳕鱼+芦笋丁  卷心菜蘑菇肉末燕麦

鳕鱼块煮了煮,芦笋也煮了,一部分切丁,一部分切寸长的条。宝宝第一次吃芦笋,倒还爱吃,但是切条的他咬不断,都吐出来了。

下午snack吃了点苹果,微波炉转了转,否则太硬。

本来想用卷心菜和油豆腐的,结果冰箱里没有。小孩子的东西就是麻烦,本来小想做一点点的,结果又是一锅,明天又得吃剩的了。

 

1月23号

稀饭  鳕鱼米糊胡萝卜丁  排骨青菜

早上起的晚,本来想给他吃昨晚剩下的,结果不给面子,一吃就吐出来,不象新鲜是吃的那个香哟。只好给他吃了点我们煮的稀饭。顺便做了中午带到day care的,鳕鱼蒸一蒸,拌米糊,胡萝卜切丁,给他做finger food,可是到day care忘了跟老师说了,也不知道怎么吃的。

晚上我们吃豉汁排骨,炒青菜。宝宝另腌了一块只放了酱油和糖的,上高压锅蒸20分钟,撕岁了给他吃,他挺爱吃的,青菜挑了点菜心,也是撕小条,本想给他吃点烧的软软的米饭,结果忘开饭锅的开关了,只好米糊了事。

 

1月24号

稀饭+一块半苏打饼干   芦笋丁肉末西红柿米糊   

早饭一时没想到有什么好吃的,做面点也太麻烦了,我们又从不买面包。拿了两块苏打饼干,掰成小块,他挺爱吃,嚼的喀嚓喀嚓的。就是不好好吃稀饭,稀饭里拌了点奶,勺子送过去总是一扭头。好才有饼干帮忙,宝宝手里有东西时,对你喂他什么东西不太在意,吃了半碗稀饭。

中午的饭,打了点肉末,煮了一个小西红柿在里面,然后拌上米糊,芦笋切丁,也做finger food。回家一看还剩了不少。

晚饭吃的饺子,别人送的,倒是手杆的面,就是皮子硬了点,宝宝吃了好多馅,皮子吃的就不多,今天肉吃的有点多了。

1月25号

芦笋鳕鱼   花菜蛋黄泥+少量蛋白

早饭吃了圈圈牛奶香蕉。

中午又是芦笋,肉改了鳕鱼,两样东西炒了炒,加了米糊给宝宝吃,好象不太爱吃,还剩了点。

晚上拿出以前做的绿花菜泥,煮了个鸡蛋,把蛋黄捣烂拌了拌,先吃了一半,因为桌子上有点下午吃剩的圈圈,边玩圈圈,边吃,吃的还算快。但是下一半就不愿吃了,看见我吃蛋白,也要,把吃剩的一点点掰成小块给他,又骗下了一半。今晚蛋白质是少了点,不过量还是蛮大的,一碗都吃完了。

*:晚上睡觉有点闹,不知道什么原因,我发现他有点肠胃不舒服,直放P,是不是跟蛋白有关?rash倒没有,吃的时候脸也没有红,再看看吧。

 

1月26号

麦片牛奶    青菜肉末面线    胡萝卜鳕鱼米糊

今天吃的是我们的麦片,organic quick oat,一开始有点勉强,当他的面大吃了几口,他就吃了。后来就还行了。

晚饭吃的不太好,光吃胡萝卜,鳕鱼是给一块扔一块,也不知怎的了,本来很爱吃鱼的。每勺米糊上放一点胡萝卜,还算塞了点进去,鱼后来没吃,米糊也没吃完,本来就不多,吃的算很少了。后来发现他很急躁,想起来今天下午没喝奶,因为吃了酸奶,觉得奶够了,给他的杯子只喝了一oz,大概是渴了。果然一泡奶就大喝起来。

 1月27号-1月28号

这几天在LA,吃的都是罐头。

 

1月29号

星期天爸爸不舒服,胡乱对付的,不记得了。

1月30号

稀饭   清炒小豆苗鳕鱼米饭   

小豆苗炒好后剁碎,宝宝挺爱吃的。要是不剁碎,估计他得吐出来了。在LA吃馆子时给了他点大豆苗,算很嫩的了,还都吐出来了,他咬不断。

1月31号

燕麦稀饭    米苋鲶鱼片米饭    炒鸡蛋胡萝卜丁米饭

LA买的米苋,炒好后,剁成小段,给他做中饭。不知道宝宝爱不爱吃,所以先弄了点拌在早饭里,试试看。怕太没味道,又把蒸鱼的汤水拌了些在稀饭里,本来煮完还蛮稀的,凉了就稠了,吃着吃着就稠的跟饭一样,宝宝不爱吃了,后来把勺子给他自己吃,算是很痛快的吃完了。嗯,还给了点肉松。

晚上又是LA的蒿菜,LG和我从小都不爱吃,药味太重了。虽然这样,我们还是想让宝宝试试味道,又怕他不吃,所以另做了胡萝卜丁。蒸蛋羹来不及了,就炒了鸡蛋。吃的挺好的,蒿菜也吃了几根,没什么反应。

*宝宝虽然前几天吃白煮蛋好象没什么事,脸上也不起红块了,但是跟25号差不多,晚上闹了几次,哭得厉害,在床上翻来翻去的,很不舒服的样子,哄也哄不好,翻了一阵才睡下。也许他还是不太能吃蛋白。或者是煮的老些才行?

 

一月份的就到这儿了。总觉得问题很大,宝宝吃的倒还行,就是品种太单调了。肉类就是鱼片,猪肉,蔬菜就是青菜菠菜芦笋,主食则是饭粥米糊面条。虽然LA买了几个新鲜蔬菜,但是吃完就没了。再吃下去,宝宝肯定要厌食。得想些法子。

 

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