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上几个家常菜，都是简单易做的 。老爷说了，俺家的菜不分贵贱，单分照不照相，以后不照相的都不吃。得，那都照上。剁椒鱼，用的是ranbow trot，油其实不是很多。是剁椒，蒜，豆豉，生抽，糖，姜，料酒，油炒香后，浇在鱼上蒸的。：
三丝煎带子：
三丝是胡萝卜，圆白菜，豆腐丝。这豆腐丝跟龙须面似的，很给力呢，带子煎好拿出，借了剩锅底子的好味道，下三丝用耗油炒炒：
番茄酱辣炒三文鱼，番茄酱和辣酱料酒炒三文鱼块，待鱼熟了，捞出，用过底的料炒菜青椒，最后倒回三文鱼快炒：
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鸡肉末炒木瓜，红萝卜丝：
凉拌海菜，这个海菜吃起来吱嘎响，自己没什么大味道，全看调料（生抽，醋，蒜，香油），挺清爽的：
茨菰炒肉片：
茨菰烧肉，全是主角茨菰。做法和红烧肉一样，各家的绝活不一，俺是只用酱油，糖，料酒。一个朋友前阵子感冒了，俺给做了一大碗茨菰烧肉，可是菜到病除呢：）：
配角剁碎了做了健康版肉夹馍：
当时没量每样料都是多少，俺一向比较实践领导理论，是尝的，俺的剁椒放的也是比较多的，因为俺比较爱吃辣。下次做时一定记下详细用量。
谢谢鼓励！
大概加了些细节，你看哪里不够，欢迎再提意见。