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2010 爱琴海之旅 (一) 梦中的天方夜谭 - 伊斯坦布尔 (附图)

(2010-10-08 22:38:10) 下一个
2010四月28日,我们的爱琴之旅终于成行了。全程一共十二天,那是我梦想中的国都-伊斯坦布尔,爱琴列岛,雅典。

四月29日晚11时抵达伊斯坦布尔(土耳其), 入夜的伊斯坦布尔(Istanbul),抹去了日间的躁动,路灯下的城郭,平实,安逸,微凉,让人有点若有所失的怅然。我们入住的旅馆就在新城商业中心(Taksim Square),一下楼就是当地人购物,美食的步行街,东西物美价廉,不用辛苦砍价。兼有四通八达的交通站,只要十分钟就可抵达Historical District。

次日一大早7点,在旅馆塞满了美味的自助早餐,问和蔼的胖经理拿了市区地图,便开始了我这一天的庞大计划。先程Tram抵达Historical District,(约0。7E)一路上,行色匆匆的各界精英,嘻戏无邪的学童,衣着入时的少女,下板开洋的店家,当街卖饼的小贩,在街边的露天茶座,用精致细巧的茶具泯着Apple tea的老人。。。一个优雅时尚的伊斯坦布尔在晨蔼中奏响了她的千年变奏曲。车子行至海边,碧蓝的金角湾(Golden Horn),衬着隔岸郁郁葱葱的山城,蓝色的清真圆顶寺,尖尖的唤灵塔。那是怎样的一幅画卷啊!典雅而绚丽,神秘而妩媚,我梦中的天方夜谭。

下了车先奔老皇宫(Topkapi Palace),一过十点就人满为患,限量放人。有计划前往的,务必要九点一开门就报道。此宫是苏丹王从1465年到1856年的寝宫,经历了奥托曼帝国的鼎盛时期,1856年后苏丹王改革维新,移驾新宫(Dolmabah Palace),从此Topkapi Palace淡出了历史舞台。此宫殿并不奢华雄壮,远不如全城大大小小的清真寺,教堂来的壮观。但它依山旁水,秀外慧中,俯瞰Marmara Sea 和 Bosphorus Strait。更像是大户人家的秀水山庄,很难想象是在这样一座朴实宁静的老宅里,谱出了奥托曼帝国的兴衰。全程游览要2-3个小时。分四进院落,议政厅,苏丹王的珍宝展,夏宫,嫔妃住的后宫,御膳房,精美瓷器收藏,还有穆斯林的宗教圣物展。其中珍宝展美轮美奂,仿佛在默默地诉说着昔日的荣耀。

从Topkapi Palace侧门出来就是Archaeology Museum,进去跑了一圈,其中多是古希腊,罗马时期的雕塑,人物造型细腻精准。有众多艺校学生现场临摹这些免费模特,远古与现代也只是一笔之遥!虽然举世闻名的Blue Mosque, 和 Hagia Sophia大教堂近在只尺,明天有专门的Tour拜访,今天先略过。沿Tram线往金角湾走10分钟,就到了Eminouu码头,这里车船交汇,人声撺动,空气里弥漫着烧烤的香气,繁忙而生动。$2买个Fish Sandwiche加Drink当午餐,鱼是晚上Bosphorus Strait打的,早上在船上现烤现卖,即营养又实惠。找了条两层的游船去Bosphorus Strait Cruise,9TL一位,2个小时。Bosphorus Strait 象一条蓝色的锦带把欧亚大陆拦腰斩断,两岸青山吐翠,桃花点点。水中的Jellyfish晶莹剔透,象是闪耀的群星。古堡,皇宫,清真寺临水而居,巍峨灵动。Bosphorus 大桥雄垮两岸。湛蓝的天,宝蓝的水,灰蓝的清真圆顶,伊斯坦布尔在这梦幻的蓝色中慢慢展开。

伊斯坦布尔是个山城,全城有7个山包。每个山包上都有一个宏伟的皇家清真寺。全城中小型清真寺更是星罗棋布,远远望去山间尽是连绵不断的漫妙圆拱。游船归来,先造访了Eminouu码头边的New Mosque, 从海上入港的船只,一眼便可看到这座秀美的清真寺, 它由66个圆顶促成,2个唤灵塔。内部装饰是传统的Mosaic几何拼图,以金黄色调为主,精美简洁。New Mosque边上就是顶顶大名的Spice Market,和小吃集市。奇异的香料,五颜六色,好似画家的调色盘。各种果干,Nuts, 连窝卖的天然蜂蜜,名目繁多的Turkish Delight,小贩的热情拉客。。。好不热闹的大买场啊。在这儿砍价可是得摔开大嘴不能客气。我们买了当地特产杏干,无花果干,好不容易杀出重围,走到集市另一端,想顺路去Rustem Pasa Mosque。无奈遍寻不着,正东瞧西望。一土人斜依在个石拱门边, 见状,往那门指指,示意我们进去。那门边贴了个斑驳的告示“Rustem Pasa Mosque”. 这清真寺居然大隐于市,还和店家共用一墙。隔了镂花的石院墙,居然能看到店家的货架,真是古为今用的到了家。“Rustem Pasa Mosque”规模不大,但却以内部的蓝色Iznik Tile著称,很具代表性。

从“Rustem Pasa Mosque”出来,一路上山便是气宇宣昂的Suleymaniye Mosque. 它是Suleiman大帝建于奥托曼帝国顶胜时期,由当时著名建筑师Mimar Sinan 设计。很可惜当时正在维修,正院全部关闭,只去了偏院Suleiman大帝的墓园。看看表下午4点。本来约了6点去Suleymaniye Hamman 洗土耳其浴。择时不如撞时,信步绕到后街的 Hamman ,居然正好有空。这个 Hamman 是Suleymanive Complex的一部分,也是由大建筑师Sinan设计,距今已有400年历史,相传这座 Hamman当年是用于集资建造Suleymanive Complex的。连Suleiman大帝和Sinan也是这儿的常客。看来苏丹王还挺会给自家的生意造势。现今它专对游人开放,是全城唯一Co-ed的Hammam,非常适合夫妻/全家同浴。入浴要穿泳装,有免费提供的也可自带,里面不能照相。 洗土耳其浴很象洗桑拿加搓澡,对老中来说两者都不陌生。但难得的是这古老的澡堂子,置身其中就是一种艺术的享受。浴厅全由大理石铺成,正中一个巨大的梅花型大理石平台,四周有向往外凹出去的拱形小室环绕,皆是雕梁画栋。仰卧台上,四周蒸气弥漫,午后的阳光透过穹顶上的小洞,亦幻亦黎地撒了满眼,云雾中灰白的大理石雕花柱头泛着温润的光,让人袅袅婷婷,飘飘欲仙。难怪此地被 New York Times 评为 "1000 Place To See Before You Die " . 正当我们要昏昏入睡之即,被两英俊侍者唤醒(Co-ed的侍者全是男生),引入一小室,内有两个石床,侍者皆赤裸全身只以麻布围腰。先示意我们上床,接下来便是 搓澡 ,按摩加泡泡浴。随后,又示意我们坐在水槽边的石阶上冲洗。礼毕,我们可尽情享乐。又蒸了一会儿,便出来更衣喝茶,坐了Hammam的车回旅馆,一路上筋骨舒坦的自己都不认得了。才快6点本想小睡一下,就去吃正宗奥托曼大餐(早定好的地方)。怎奈一沾枕头,就睡到了第二天早上7点。

还在床上就被侍者催着叫了好几次,最后说是大家已都在车上等我们了。很纳闷,我们并没有定早上的Tour,只定了下午的。经导游解释,原来今天是五一劳动节,Taksim Square (我们旅馆所在地)有大游行,早上7点就要封路了,下午车是进不来的,所以一大早要把全体游客拉出去,没定的Tour,算是旅游公司送的。我们前天半夜才到,没有看到导游的留言板。真要多谢着位敬业的导游小姐,没有丢下我们。上车出发时7点15分了。路已经封了,司机大叔好说歹说,才放行。车子穿过Bosphorus大桥,把我们带到了亚洲,鸟瞰Bosphorus海峡全景的至高点-Camlica Hill。可惜早上雾气太重,灰蒙蒙一片,天海不分。不过山上温度低,虽是5月了,还有大片迟开的郁金香,也算是不虚此行了。郁金香也是土国国花,原产东土耳其,奥托曼帝国时期才传入欧洲,安家荷兰。下了山乘船,回到Eminouu码头,还在船上就看见大桥上游行的队伍,红旗飘,战鼓擂,工人群众身着红装,昂首挺胸,热烈庆祝劳动节。离开祖国已半生,很久未见这么群情激奋的大游行了。看来工人兄弟在那儿都是急先锋。导游给一个半小时吃饭,加自由活动。我们过了Galata大桥,穿街走巷,一路上了山,来到Galata Tower. 当年此塔是城区的最高点,虽时过竟迁,“最高”二字早已是历史了,但仍不失为观看伊斯坦布尔全貌的绝佳处。塔周围的巷子里,遍布精致的小工艺品店,糕饼铺,咖啡屋,友善的笑脸,老式的民宅,蜿蜒的石板路道尽了山城的韵律。我们找了一家小巧可人的糕饼铺,点了当地拿手的Phyllo Dough,牛肉馅儿的,烤的喷香酥脆。饭后踱回Galata大桥,此桥是横跨金角湾的重要枢纽,分上下两层。上层走车,兼有人行道。无论早晚,总是有很多人垂钓。下层全是饭店,此处是观日落的好地方。一路行来被无数商家招揽生意。

下午跟导游去了顶顶大名的Hagia Sophia 和 Blue Mosque。这对姐妹花毗邻而居。Hagia Sophia始建于公元360年,损于战乱,532年续建于拜占庭王朝的鼎盛时期,六年完工。教堂巨大的穹顶在建成一千年后,一直是世界之最。其中精美的壁画皆由成千上万的细小大理石碎片拼成,是拜占庭艺术的经典杰作。1453苏丹攻破了伊斯坦布尔, 下令用灰浆掩盖了所有壁画,又加了唤灵塔,改造成了清真寺。城中所有清真寺都是借鉴了 Hagia Sophia 的风格所建,利用各种圆拱分泄承重。现今修缮中的 Hagia Sophia, 抹去了昔日的灰浆,使掩盖了百年的,圣灵,天使,又重见天日。站在空旷的穹顶下,仰头而望,阳光透过小窗洒向人间,圣子圣母环绕期间。那是怎样一种心灵的震撼啊,我无语。这座庄严的圣殿,目睹了千年宗教文化的圣战,经历了大大小小的地震,正圆的穹顶已成了椭圆,却依然执著的守护着他子民。禁不住叫人想起上海盖了一半就齐根倒下的大楼,据说现下这也是旅游一景了,国人的幽默细胞还真是丰富。出了 Hagia Sophia, 过街就是 Blue Mosque. 它建于1609年,是 伊斯坦布尔的经典建筑之一。寺内全是蓝白两色的传统清真瓷砖,主圆顶周围配了大小30几个此起彼伏的圆顶,看的人浮想连篇。外院配有6根唤灵塔,这可是麦加圣寺才能享用的最高规格了。相传是建筑师错把“黄金的”听成了“六根的”阴差阳错地给自己升了一等。

接下来观光了一间之隔的Hippodrome, 这里有埃及的方尖碑,古朴的喷水池,地下水宫。。。只是好东西看太多了,不免视觉疲劳。下一站,上车赶往血拼圣殿-Grand Bazaar.号称是世界上最大,最古老的室内集市,至少1200间店铺,延绵58条街。到了这里,才知道,也有女人逛不动的街。我们辛苦杀价买了一套茶具,还有一些小饰品。

当晚上了游轮,办理各种手续。希腊导游业已上船接团,为爱琴列岛游做准备。酒足饭饱,一夜好眠到拂晓。游轮要晚上6点才起锚。先上了救生课,就匆匆下船直奔新皇宫. 从游轮停靠的码头,沿海滨大道,走20分钟就到 Dolmabahce Palace.。刚10点,外面已排起了长龙,开始限量放人了。中间差点放弃走人,等了一个小时终于排到了。这是一个传统的欧式宫殿,临海而建,宏伟壮观,内部极尽奢华之势,到处镶金吊钻,还有世界上最大的水晶吊灯,重达4.5吨。这一小时等的值。宫殿始建于1843年,苏丹王为了重震日渐衰败的奥托曼帝国,推陈出新,用35吨黄金打造了这座富丽堂皇的西式宫殿。无度的挥霍让富贾天下的苏丹也囊中羞涩,宫殿历时13年才虎头蛇尾的竣了工,只有临海一面精雕细琢,临街一面则低调处理。时尚的新皇宫终究不能挽回帝国的命运,68年后,奥托曼帝国正式卸下了历史的车轮。此后土耳其的伟大领袖Mustafa Ataturk 曾在此度过了他的最后岁月。在他的领导下,土耳其人民走向独立,走向共和,建立了穆斯林世界里独树一帜的开明,西化社会。 Ataturk 是土耳其人民赐予他的名子-“土耳其之子”。

看罢 Dolmabahce Palace, 乘一站地铁到Taksim Square,沿了 Istiklal 大道漫步前行,这里才是真正的购物天堂。价钱也公道。土人买东西并不砍价。Grand Bazaar 和 Spice Market 上的商家是陪着旅客玩游戏,作秀的。这里才是当地人扫街,用餐的好去处。各国使馆,教堂,亦混杂其中。有海鲜巷,各色鲜活的海产,随选随做,即刻上桌。鲜花弄里,法式大餐,意大利餐厅,俄罗斯风情。。。一应俱全。我们除了购物,还有一项重大使命-补上第一天没吃的奥托曼大餐。好不容易找到 Rick Steves 力顶的“haca abdullah”。门脸儿不大,但进去却别有洞天,传统的奥托曼式装潢, 华丽而温馨。我点了奥托曼霸王餐,一盘子,羊,牛,鸡都齐了。三种不同做法。老公要了烧羊排。土人的先民不愧是马背上的民族,极善烹制牛羊肉,十分讲究香料的运用,各种红焖,烂炖,烧烤,无不让人欲罢不能。 饭后甜点,一定要尝 Turkish quince dessert, 这是一种用蜜浸过的水果quince(不知中文叫什么),色泽鲜红,口感棉而刃,润香而不甜腻,配了香蕉,淡奶油,真是妙不可言。连不爱甜品的我都爱不释口。

提到土耳其的美食,伊斯坦布尔面临三海,海鲜料理比比皆是。值得推荐的街边小吃是,鲜渣的石榴汁,通常餐馆,沿街小贩,都有出售,不可不偿,单是那红宝石样的诱人的色相,先就叫人欲罢不能了。饮茶也是随处可见的休闲景儿,单是那娇巧的茶具就够让人耳目一新的。小摊儿上的烤栗子,也是我的大爱,还有沾了芝麻的干面包圈儿。据说土耳其的冰激凌,很特别,是羊奶做的,值得一试。我这人贪嘴,要了一份每种口味都来一小勺的大杂烩,结果吃了7,8勺,串了味儿,反而什么都没尝出来。 Turkish Delight 一定要买正宗糕饼店里的,吃了满口生香,让人吃一块想两块。街上卖的旅游包装,都是哄游人的,口感差远了,Nuts 也少,还甜的喉人,就剩送人好看了。

饭毕,在街上逛到5点,手里的包也拎不下了。顺着山城的小巷,一路下坡踱回金角湾的码头。斜阳里的伊斯坦布尔 ,愈发的柔媚,软软的春夕,轻柔的捧着这个千年古都。细碎的金纱帐里,它迷失了拜占庭王朝,缓缓的浪花中,它陨落了奥托曼帝国,伊斯坦布尔啊!你是我梦中的天方夜谭。

旅游照片欣赏

土耳其旅游指南:

很有用的网页:http://www.turkeytravelplanner.com/
很有用的书:Rick Steves 的 Istanbul tour book (住,食,行,景点,时间,历史)
Suleymaniye Hamami (土耳其浴): http://www.suleymaniyehamami.com.tr/index.htm
Sufi Dance: Jerrahi center in Karakoy near Istiklal street,周四/六 晚,可以免费观礼真正的 Sufi 仪式。但不是表演性质的,是真的 religious practice。
Istanbul 很安全,公共交通方便,民众很友善,问路方便,即使不太会讲英文(大部分都能讲一点),也都听的懂你(英文)问什么,会想法指给你,有的还带你到看的到目的地的路口。最著名的景点都集中在老城很小一片,相互很近,走路可达。新城,老城间,坐Tram10分钟就到了,一个TOKEN $1.据说出租车很容易被宰,但一般不需要坐,Tram 完全够用了,除非要去很偏的地方。

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