断食 = 自噬？

现在流行断食，轻断食…因为人们坚信断食可以触发自噬机制，清理体内垃圾。自噬机制那可是顶着诺贝尔奖的光环的，让人发昏自然是不奇怪了。

 

自噬不难理解。植物缺乏营养时会把老叶子里的一些元素转给新叶子。人要是不吃饭，那自然会做些内部调整，做点废物利用，也就清除了一些垃圾。问题是，在严重缺乏营养的时候，人体会只限于清除垃圾，废物回收吗？

 

打个比方，住在加州要随时为大地震做准备。万一大地震真来了，可能会断水断电断天燃气。要想做饭，可以烧废纸，纸箱，正好清掉一些废品。再不行砍树，拆篱笆，时间再长了得拆房子当柴烧。树会长回去，篱笆不难修，拆房子修房子可是个技术活，能确保事后不用大修？

 

断食的一个好处可能是减轻了胃的负担。既然只进流质，胃不会被撑大，非常有利于修复损伤。胃病其实是很可怕的。胃壁破损，一些大分子就会直接进入血液，这些异物会大大增加肝和人体各部的负担。上次我整整喝了一个月的党参，终于控制住了胃涨气和胃酸泛流。现在不只是腹部如少年时一般平坦，手上的“老年斑”都在消退。之所以喝一个月是因为我觉得修复伤口需要几个星期。断食好象有人主张坚持三星期，会不会恰恰是让胃有足够的时间修复？

 

有没有一种可能，所谓的断食，轻断食只是帮胃修复损伤？如果是的话其实只要控制饮食就行，根本没必要断食折磨自己。条条大路通罗马，当然，如果有人就喜欢在崎岖小路上攀登，那也是个人的自由。

[周老大]

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