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女人吃喝团－－甜密党聚会08072011

(2011-08-08 22:09:28) 下一个

      我们的女人吃喝团是在各地吃喝团成风之前成立的，至今已有些年头。
      非常幸运和感恩，周围有一批好友，我们平时除了一周一次的午餐以外，也不定期的有ladyonly的吃喝活动，又称甜蜜党聚会。这些挚友中，姐妹们真的是来自五湖四海，每次是以喝为主，顺便吃点美味。我们吃喝团里有一，两个人不会做饭，一人只会做洋饭（外嫁女）其余个个是做饭能手，多半以做自己的家乡菜为主，我们每次要有一人做地主，她主菜，大家就到她家聚，其余的人只要把LD和娃们按排好出去吃饭看电影，自己带张嘴就行了。
       每次我们在吃喝之余，也相互为她人搭起一个倾诉的平台，在这里，你可以放心的批老板，斗老公，骂孩子，追影星，讲段子，传经验，评评头，论论足。。。这么多年，我们一齐经历了姐妹们的恋爱，订婚，离婚，改嫁，失业，职场，生子，病痛。。。这次聚会是在来川妹子的家里。
全家福：

全家福：

再来一张：

主食吃的是饺子，是一位姐妹带来的：（手杆皮，猪肉西葫芦馅）

卤猪蹄：
原料：猪蹄子，老抽，卤料包，料酒，大葱，糖，红辣椒，盐。
做法：
1、猪蹄焯水，洗净；
2、将猪蹄子，老抽，卤料包，料酒，大葱，糖，红辣椒，盐，依次下锅。
3、煮2个小时左右就好。

怪味面：
调料：青椒末，姜末，蒜末，芽菜末，葱末，花椒粉，糖，盐，酱油，香油，芝麻酱，醋
做法：1。把粗面在清水里煮熟，别煮太软了，捞起来把水沥干。
2。紧接着就把那些调料全放进去（份量根据你面的多少来定)
3。面上撒点开水绰的菠菜和炒香的芝麻。

自制牛肉干：
牛肉煮8成熟，切条。
调料：盐，酱油，花椒粉，辣子粉，白酒，芝麻
中小火，锅里加点油，把牛肉慢慢炒干。

泡菜小萝卜：酸辣可口

卤鸭掌：

木耳烧腐竹：

干豆角烧油豆腐：

凉拌：

这个白色的是皮冻。皮煮烂后，用搅拌机打碎，汤也成了白色的，味道一样，色泽很特别：

再来一张：

自制辣油调料：

清蒸雪鱼：

红烧肉：

酸辣鱼头：
主料：
1,龙利鱼头，两面过油煎一下。
2,泡酸菜约半斤,切丝。
3,泡辣椒八个,切碎。
4,花椒约二十粒。
5,老姜一小块,切片。
6,蒜半个,切片。
7,葱四棵,切碎。
8,料酒两匙。
9，豆腐一块。
做法：
1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。
 2、加高汤或水，烧沸后下鱼头，料酒熬煮约十分钟，加豆腐块。
3、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。
 4、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。 