周末腐败10。09。2010

周末腐败
毛主习说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”
刘晓波说“不光要吃，还要吃好”
粗茶淡饭一周，周末整点好吃的，对得起自己，家人和朋友一下。

涮埽做饭没有章法，家里没有量杯，量匙之类玩艺儿。测量靠眼睛看，手抓。大单位为把，小单位为撮。精确程度为还行，适量。

准备下锅

水煮肉。下面是短过生的大白菜。

清抄介菜

油豆腐抄蘑菇

红烧肉（是猪尾，想让孩儿吃，待换个文明的说法：是ribs at the rear end）

素抄姜豆。

豆豉苦瓜。

牛腩土豆。

鱼汤（活鱼头和尾，过油后，加开水，大越1 比2的比利，烧成白色，加萝匍片，再滚即可。

清蒸活鱼。（蒸10分钟，拿出来，码好，放点红剁椒，浇蒸鱼酱油，再烧点热油，泼上即可。


祝大家好胃口！