这些年在日本吃过的美事－铁板牛

东京的青山，有很多美事小店，这是一家吃日本牛的地方。

日本牛的品种叫黑毛和牛，特色是肥瘦相间，牛肉的断面红中有白，名曰霜降和牛。

因产地不同又各有brand，比如三大和牛：松板牛，神户牛，近江牛。

这次我们吃的是常陆牛。参考：常陆牛生肉是这样的（网上截图）

 

店里的灯光有些昏暗，营造出神秘浪漫的气氛。左边是和厨师对面坐的counter seat，右边是我们的个室

  

 

先付（Amusement）

三小片带味牛肉

前菜：海鲜合盘

黑色的是鱘鰉鱼子（Caviar），红色的是鲑鱼子，黄色的是海胆，还有鲷鱼的刺身

 

烧鹅肝，菠萝调味

烤鲍鱼浇汁

 

主角烤牛排（有两种选择：sirloin steak 或 tenderloin steak），我选的是半熟的sirlion

 

Garlic炒饭，以为是多余的，结果很美味

甜品：前边是酸酸的冰激凌，后面是两种蛋糕，右边是水果

 

美酒加咖啡，哈哈

  

 

夜幕中结束美好的一天。祝大家快乐！

[Kaile]

大概得需要个六、七个人的份量我才能吃饱。

[shashala]

回复 'fonsony' 的评论 : 日本和牛是很贵，我们赶上促销，200刀的半价拿下（就是比平时多了鹅肝鲍鱼）

[fonsony]

女儿丶早前游日.就尝那和牛.百多美元一客