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赵焕华,住挪威。从汉字的DNA开始,解释汉字为什么这样写来表达这个意思。让更多人们知道,了解汉字的伟大,发扬汉字。
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汉字挑战百度狗不理

(2012-11-13 13:21:13) 下一个

汉字挑战百度狗不理

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。

但是汉字好奇的是:为什么名字为 狗不理 ?

我问了很多中国人,没有得到满意的答复。问外国人有没有这个名字,也没有答案。

所以我谷歌了一下,没有。马上被转到百度。

百度这样说:

“狗不理”创始于 1858 年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。 狗不理招牌

狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。   三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺 -- “德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉 3 : 7 的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为 8.5 厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的 18 个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。   由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就 包子中的极品

响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了







汉字觉得奇怪的是:


汉字觉得奇怪的是:为什么 狗不理 这个非常  难听 的名字却被广大人们接受,而且 称好 呢?

通常一个难听的名字  主人是不会接受的。为什么  狗不理  的主人却成为百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作呢?

难道这里面只是因为  厨师乳名“狗子”  被人们取名为 狗不理 吗?

很多非常出名的厨师叫 猪子,猴子,马子等等。但是:

为什么没有人取名 猪不理,猴不理 或者 马不理 等等呢?

汉字没有怀疑百度狗不理的故事。但是,

汉字个人认为:狗不理 的意思不是来源于  厨师狗子的故事。

汉字个人认为:狗不理 的真正的来源在于 狗。


。。。

。。。

请看汉字十二生肖的来源
  狗。

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