高火焰烹饪系列--鸡蛋炒黄瓜甜椒（文图附视频）

https://youtu.be/isrs2kjOpqY

食材：自己家的小型鸡产小鸡蛋4枚。新鲜小泡菜黄瓜4 根，小红甜椒两根， 香葱1根。

调料： 调料：1勺菜油，1勺蒜片，1茶匙姜片，1茶匙料酒，1茶匙黑胡椒，1/8 茶匙 粉盐

做法：黄瓜去皮刮成片。甜椒切丝， 姜蒜切片，香葱切末  ,香葱切末。在碗里打碎鸡蛋， 搅匀。开高火灶，热锅加菜油， 划入鸡蛋搅散， 下入甜椒，黄瓜片翻炒，加入蒜姜葱末，料酒，胡椒粉。加入粉盐出锅。

 

炉子

 

食材

切好的食材

鸡蛋炒黄瓜甜椒

开吃！