loveyou2009

第一次就是梦的开始，扑捉到的就是这一碟美味可以陈献
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收集来的美味

(2010-04-15 10:45:07) 下一个
美味盐水鸡
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LoveYou2009 2010-04-15 10:48:52 回复 悄悄话 １。买整鸡一只（也可光用鸡腿），洗净后里外抹盐，胡椒粉
２。鸡肚子里面塞葱和姜片
３。放入ZIP LOCK袋，封好口，放到冰箱内 ３－５ 天 至入味
４。取出腌好的鸡，放入锅内加凉水到淹过鸡背
５。大火到滚开，然后转成小火到刚刚有小开，３０分钟关火（或直到用筷子扎入后没有红的水冒出为止）
６。捞出整鸡放盘子凉成室内温度，然后放冰箱冷却７。完全冷却后，从冰箱拿出切块装盘
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