超级轻松简易水煎包示意（图）

肉馅，虾仁，biscuit面团一筒


肉馅打水


打开面团，按扁，放肉馅虾仁，做包子状（面团有油，不易捏拢，要大力撮合：-）


包完了


锅里点些油


上锅


加盖大火煮5分钟


闭火，在炉子上静置3分钟


扣过来上盘（焦面朝上，否则不脆），大功告成！


要点：肉馅一定要打水，否则馅不松软。馅不能放盐，这皮已经很咸了。