老陕羊肉泡

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【秋缅因州纪行： 姜葱龙虾】

(2013-10-08 21:15:04) 下一个
2012年秋，和几家邻居一起秋游了Main。 下面是一些纪实图片。 谢谢观赏。

1。在缅因州的第一天，大家是在路边的小摊点了lobster  rolls for dinner。The first day in Maine, we had lobster  rolls for dinner. A lobster roll is made by a 6 inch hot dog bun filled with water boiled lobster trunk meat and flavored by mayonnaise sauce.  The taste was awful (to me) and it casts more than $13 for one roll.  The final bill was more $600 for 30 of us.  

 

 

 

2。在农庄的第二天下午，我们的采购外出购买了晚餐所需大各种生熟食品和蔬菜瓜果，又带回了12只龙虾。因为我自告奋勇为大家的晚餐加道菜--姜葱龙虾。对了，龙虾$3。99 一磅，这12只龙虾约$80。

 

 

 

 

3。先摆出了8只大白盘(因为有8家)。

 

 

 

4。接着，将龙虾斩为一寸大小的块，用黄酒，酱油，醋，糖，白胡椒粉，剁细的生姜，大蒜，葱调味； 然后加面粉和大白粉挂浆；再请朋友起热油锅炸，


 

 

 

 

 

 6。盆中的细节。。。

 

 

 

7。妻子帮着分龙虾。  (应该说说很公平的。。。。。)

 

 

 

8。分毕

 

 

9。 来一张特写。。


 

 

10。对了， 那天我又用老干妈辣酱烧了一盘”香辣青口”。看上去还不错吧？

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评论
格利 2020-02-29 22:43:37 回复 悄悄话 好期待缅因州的红叶和龙虾。
Lao_shan 2013-10-17 21:06:17 回复 悄悄话 回复 'HUDIEMI' 的评论 : 呵呵呵 观念有异啊。
Lao_shan 2013-10-17 21:05:19 回复 悄悄话 回复 '路过2013' 的评论 : 是啊，大大小小30几个人，热闹！ 谢谢点评。
Lao_shan 2013-10-17 21:03:35 回复 悄悄话 回复 'eRandom' 的评论 : 呵呵呵 俺都晕了。 谢了
Lao_shan 2013-10-17 21:02:27 回复 悄悄话 回复 'Shanghaigirl98' 的评论 : Thanks lot.
Lao_shan 2013-10-17 21:01:57 回复 悄悄话 回复 '笑薇.' 的评论 : 谢谢点评。 红叶那时还不是季节
Lao_shan 2013-10-17 21:00:31 回复 悄悄话 回复 '草庐' 的评论 : 蒸的龙虾又是一番风味
草庐 2013-10-10 08:28:46 回复 悄悄话 龙虾是整个吃过瘾，蒸好出锅撒盐或没盐均可，本身略带咸味。借用粤人话说真是鲜甜。或把头里的好货弄出做成汁浇在龙虾上。
笑薇. 2013-10-10 05:37:37 回复 悄悄话 我更欣赏整个的龙虾，总是为那么好的龙虾剁成小块惋惜。吃起来不过瘾。不过这龙虾也太便宜了。除了龙虾，红叶如何？
Shanghaigirl98 2013-10-09 19:41:45 回复 悄悄话 楼主一看就是个好老公。赞一个先。
eRandom 2013-10-09 07:37:55 回复 悄悄话 超棒！龙虾好吃，楼主掌勺的那张片片更是魅力四射。
路过2013 2013-10-09 06:41:28 回复 悄悄话 非常棒，我就喜欢这种自给自足的旅游，自己动手丰衣足食的乐趣不是每个人都能欣赏的！
HUDIEMI 2013-10-09 04:10:33 回复 悄悄话 苦命人，旅游还弄得象个佣人
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