三天炼就铁胃功

06/23/2005旧记

几年前第一次回国，本以为，也确实把久违了的各式美食饱飨了个遍。不想不久便上吐下泻，让珍贵的几周假期在病榻上一卧不起。初以为食品卫生问题，后来才发现是长时间背井离乡，对家里的水土不服了。

之后的几次返乡，惟恐重蹈覆辙而处处小心有加。结果物极必反，又丧失了许多口福。

这次旅行吸取了以前的教训，凡事不用其极，处处中庸为上，既保住了身体，又潇潇洒洒地吃了一回。总结出的经验就是“三天炼就铁胃功”。

初到上海的头三天，饮食颇有规律，三菜一汤，荤素有度，几乎每日都是按点在宾馆的餐厅进餐。即使如此，仍有略微的不适，持续约三天。

三日后，胃口大开。高至豪华酒楼，下达地摊排档，飞禽走兽，海鲜山猛，样样品尝了个遍，纵然有苍蝇光顾的场所，也都曾经走过。之后，原也有回家消停静养的思想准备，不料我自岿然不动，直到几周后去国返回，竟出奇般地安然无恙。

故乡的水土竟然不服了，需要三天，只是三天。