云深不知处

        庐山云雾，主要以产于海拔800米以上的五老峰、汉阳峰等地的为最佳，庐山常年云海浩渺、凇雾缭绕，在这种独特的自然条件下成就了庐山云雾的极佳品质。

        在唐代时庐山茶就已经很著名，白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋挖药种茶。到宋代庐山茶已成为贡茶。

        庐山云雾一芽一叶条索紧结饱满，翠绿光华，茶汤透明，如碧玉盛于杯中，叶底细嫩微黄，匀细柔软。配上庐山汉阳峰下被誉为天下第一泉的康王谷的谷帘泉水，那才真是“天仙配”呢。

        谷帘泉因水质有清、冷、香、洌、柔、甘、净的特质，宋人赞之：“取茶煮之，浮云蔽雪之状，与井泉绝殊”。所以陆羽在品尝了此泉之后，将庐山谷帘泉评为天下第一。

        故用此泉所泡出的庐山云雾，幽香如兰，清香飘渺，闻之有恍如身在“云深不知处”的意境，更因茶汤甘味醇厚、翠绿玉碧，品上一口却又有：“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”的妙趣了。