雲燕假日
万里穿云燕，归巢恋旧枝 ...
正文
❦ 这个夏天对美高格这个渡假小镇来说，最吸引游客的新亮点莫过于今年才刚刚建好的一艘新游轮，说起来这艘游轮其实就是在湖滨的一个露天船坞建造的，历时两年今年夏天终于完工下水，可以说俺们是看着这艘游轮一点点建成的，周边附近一带的居民对它翘首以盼也已经很久，所以一经下水人们便纷纷预订船位前来体验，俺们还是提前几个星期才在网上订到了船位。实际上这艘取名为“Le Grand Cru”的游轮就是一艘不则不扣的水上移动餐厅，船分上下两层，上层为露天Terrace酒吧，下层为全封闭的豪华餐厅（游轮网页：Escapades Memphrémagog），可以先在上层一边品开胃酒、一边饱览湖面上的景色，再在楼下享用晚餐...
❦ 上船体验之前先带大家来考考古，因为看到该游轮就是在湖滨制造的，而且据说造船业还是这一带的传统，所以便引发了俺对美高格小镇历史的浓厚兴趣，经过一翻考证才发现，原来历史上Eastern Township一带水上航运曾经非常发达，考古还考出了不少有趣的PP。事实上小镇美高格（Magog）早在18世纪就已有欧洲移民前来居住，由于这一带地处湖区、河流相连，所以在没有修建公路以前，一直主要靠水运作为与外界来往的交通工具，特别是与缅因州等新英格兰地区只能靠水路来往，最开始人们是靠人力来行船，有趣的是到了19世纪初期，竟然出现了用马匹来拉动的船只，继而到了19世纪中叶出现了第一艘蒸汽船，而后更是建造了能容纳多达1300多人的轮船作为Ferry在湖上通航，直到上世纪二战后由于汽车和公路的兴起，航运业才慢慢退出历史舞台，然而随着商业船只隐退后，供人们休闲玩乐的各种游船却在战后渐渐发展起来，经过半个多世纪的变迁，如今的湖区早已成为人们渡假休闲的后花园，到了夏天湖面上游艇、帆船如织，过了这许多年今年湖面上才又再次出现这样一艘大型船只，却不再是作为交通工具，而是供人们享乐的游轮餐厅...有时回头看看历史也蛮有意思的，从这样一座小镇的历史，隐约都能看到整个美东近代发展的影子，小镇的变迁就象是美东近代发展史的一个缩影，如今在小镇的河道上仍可看见当年小型水电站的遗址，当年围绕着水电站还发展起来一些纺织厂、锯木厂等早期工业，而如今这里早已成为了人们休闲渡假的地方，或许当年这片土地上也曾经遭受过污染、也有过浮躁？然而如今却崇尚返璞归真，生态环境又回到了更为接近自然的正轨...
不如先来看几张俺考古收获的片子（图片来自网络）：
不如先来看几张俺考古收获的片子（图片来自网络）：
❀ Magog在18世纪后期就形成了城镇，到19世纪初就出现了这种用马匹作为动力的船只，
图中可以看到有两匹马在兜圈子，旁边还有一匹备用轮班的马，“马力”一词用在此处再贴切不过了。
❀ 到了19世纪中上期湖区出现了第一艘蒸汽动力船－ Mountain Maid ,运送乘客以及原木等。
❀ 19世纪中后期出现了能搭乘1300多人的大型轮船－Lady of the Lake,来往于Magog与佛蒙州之间。
❀ 上世纪初叶，来往于湖上的Ferry已初具游船的风貌。
❀ 而到了上世纪7、80年代，小镇的湖滨码头已非常接近今天的模样了。
❀ 晚霞中的“Le Grand Cru”号游轮，如今的码头不再是当年土石堆出的石子路。
❀ 这艘游轮有接近200个餐位，开张以来基本每班船都满员。
❀ 乘客们手持事先办好的登舱卡上船。
❀ 船上一层分前后两个大厅，就象一间漂亮的水上餐厅。
❀ 中间有楼梯通往二层...
❀ 俺们被安排在了船头靠窗的位置。
❀ 找好了餐位便上楼喝开胃酒、欣赏湖面风光...
❀ 船儿离港了，楼上二层就相当于一个露天酒吧...
❀ 游客们纷纷上来喝杯开胃酒...
❀ 而到了上世纪7、80年代，小镇的湖滨码头已非常接近今天的模样了。
❦ 好了考完了古，来看看如今湖上的明星吧！游轮分早、中、晚几班，分别提供Brunch、Lunch和Dinner的服务，俺们订了傍晚的Dinner Cruise，游一圈下来3个半小时，正好大约够吃一顿法国餐的时间，就这样大约傍晚落日时分俺们便登上游轮赴宴而去...
❀ 晚霞中的“Le Grand Cru”号游轮，如今的码头不再是当年土石堆出的石子路。❀ 这艘游轮有接近200个餐位，开张以来基本每班船都满员。
❀ 乘客们手持事先办好的登舱卡上船。
❀ 船上一层分前后两个大厅，就象一间漂亮的水上餐厅。
❀ 中间有楼梯通往二层...
❀ 俺们被安排在了船头靠窗的位置。
❀ 找好了餐位便上楼喝开胃酒、欣赏湖面风光...
❀ 船儿离港了，楼上二层就相当于一个露天酒吧...
❀ 游客们纷纷上来喝杯开胃酒...
❀ 等着欣赏落日和晚霞...
❀ 各种开胃酒、啤酒、Cocktail任你点，不过得另外付费的...
❀ 俺们要了两杯Sangria果酒...
❀ 从这样的视角观赏湖景是平时一般的小游艇看不到的...
❀ 八月中旬的天气不冷不热在湖上露天喝开胃酒正正好。
❀ 一路上沿湖的渡假屋也一览无余...
❀ 这是谁家的渡假屋正在开爬梯？孩子们还在码头上玩跳水。
❀ 一面品着开胃酒，一面等着欣赏落日...
❀ 落日的余晖映红了湖面...
❀ 顺便贴一张另外一天俺在岸上拍到的落日游轮片子 。
❀ 向阳一侧的湖岸就象披上了一层金色的纱衣...
❀ 赏完落日、饮完开胃酒，大家便回到一层餐厅准备正式就餐 。
❀ 此时的大厅也显得有点金碧辉煌了。：）
❀ 在餐位落座下来，再望一眼湖那边最后的一缕霞光 ...
❀ 晚餐终于开始了，第一道餐前小点特色Bruschetta。
❀ 头盘俺要了鹅肝酱，正好配当晚点的红酒。
❀ LD 点的这个是什么俺都记不清了。
❀ 法国菜吃一餐饭拉得很长，头盘和主菜之间起码得相隔半个小时，主要是为了客人有时间交谈，同时也有助于消化。
特别是有点档次的餐厅，为了不让客人有被催着离开的感觉，上菜一定不能太快，这样才是Classy、Respectful的表现，
所以通常来说法式餐厅同一张台子每晚最多不会接待超过两轮客人的Service, 这或许也是法国餐饮文化中的一部分吧。
❀ 两道菜之间到船舱外溜达一下...
❀ 主菜俺点了三文鱼排，白葡萄酒调的汁，上面那块橙红色的东西是胡萝卜做成的糕，非常好吃。
❀ LD 要了Cranberry 调汁的山鸡胸脯。
❀ 主菜过后又是漫长的Social聊天时间，此时从船舱外看，整艘船已是灯火通明。
❀ 最后的甜点，有点类似酒浸蛋糕，插在蛋糕上的小管子里装的是白兰地，
吃不惯的可能会觉得很苦很难吃，而吃得来的则会觉得口味香浓、沁人心脾！
❀ 吃完甜点、付完Tip，游轮也刚好回到了码头，估计事先都算好了时间的，连水酒＋小费这一餐两个人刚好300刀。
说实在食物方面算中规中矩吧，不过俺们的主要目的也不在吃食，而是在乎山水和浪漫之间... :)))
❀ 游客们人去船空，小镇码头又回复了平静...
❀ 就这样俺们渡过了又一个浪漫而难忘的小镇之夜...
而望着这艘灯火辉煌的游轮，俺的脑海里却突然闪现出那艘用马匹作为动力的木船来...
❀ 各种开胃酒、啤酒、Cocktail任你点，不过得另外付费的...
❀ 俺们要了两杯Sangria果酒...
❀ 从这样的视角观赏湖景是平时一般的小游艇看不到的...
❀ 八月中旬的天气不冷不热在湖上露天喝开胃酒正正好。
❀ 一路上沿湖的渡假屋也一览无余...
❀ 这是谁家的渡假屋正在开爬梯？孩子们还在码头上玩跳水。
❀ 一面品着开胃酒，一面等着欣赏落日...
❀ 落日的余晖映红了湖面...
❀ 顺便贴一张另外一天俺在岸上拍到的落日游轮片子 。
❀ 向阳一侧的湖岸就象披上了一层金色的纱衣...
❀ 赏完落日、饮完开胃酒，大家便回到一层餐厅准备正式就餐 。
❀ 此时的大厅也显得有点金碧辉煌了。：）
❀ 在餐位落座下来，再望一眼湖那边最后的一缕霞光 ...
❀ 晚餐终于开始了，第一道餐前小点特色Bruschetta。
❀ 头盘俺要了鹅肝酱，正好配当晚点的红酒。
❀ LD 点的这个是什么俺都记不清了。
❀ 法国菜吃一餐饭拉得很长，头盘和主菜之间起码得相隔半个小时，主要是为了客人有时间交谈，同时也有助于消化。
特别是有点档次的餐厅，为了不让客人有被催着离开的感觉，上菜一定不能太快，这样才是Classy、Respectful的表现，
所以通常来说法式餐厅同一张台子每晚最多不会接待超过两轮客人的Service, 这或许也是法国餐饮文化中的一部分吧。
❀ 两道菜之间到船舱外溜达一下...
❀ 主菜俺点了三文鱼排，白葡萄酒调的汁，上面那块橙红色的东西是胡萝卜做成的糕，非常好吃。
❀ LD 要了Cranberry 调汁的山鸡胸脯。
❀ 主菜过后又是漫长的Social聊天时间，此时从船舱外看，整艘船已是灯火通明。
❀ 最后的甜点，有点类似酒浸蛋糕，插在蛋糕上的小管子里装的是白兰地，
吃不惯的可能会觉得很苦很难吃，而吃得来的则会觉得口味香浓、沁人心脾！
❀ 吃完甜点、付完Tip，游轮也刚好回到了码头，估计事先都算好了时间的，连水酒＋小费这一餐两个人刚好300刀。
说实在食物方面算中规中矩吧，不过俺们的主要目的也不在吃食，而是在乎山水和浪漫之间... :)))
❀ 游客们人去船空，小镇码头又回复了平静...
❀ 就这样俺们渡过了又一个浪漫而难忘的小镇之夜...
而望着这艘灯火辉煌的游轮，俺的脑海里却突然闪现出那艘用马匹作为动力的木船来...
评论
xiaoyudian
2011-09-22 16:49:43
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悄悄话
不带这么天天馋人滴。嫩的生活太美。。。。。。。。。了。。。。。。。。～～
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