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手忙脚乱的一顿晚饭!

(2010-08-12 04:16:06) 下一个
假期,几个朋友来家里小聚,大家到得都比较早,老公就跟在我后面催!于是乱了手脚,马马虎虎的拍了几张,好不好的就不说了,既没拍全也没合影,唉!
腊肉炒荷兰豆

1. 腊肉蒸15分钟.
2. 切成薄片.
3. 油热后放入蒜片红辣椒炒香.
4. 放入腊肉炒2分钟.
5. 放入荷兰豆,和木耳炒2分钟.
6. 放少许酱油和糖即可.
糖醋里脊

1.里脊肉切成条,加姜粉少许腌制,蘸蛋黄液后,挂糊炸过。
2.锅内留少许底油,爆香葱蒜末,加黄瓜丁少许翻炒。
3.将盐、白糖、、醋、米酒、香油、酱油、生粉混合调成汁,入锅后,即放入肉翻炒,收汁后出锅.
凉拌包菜

1.包菜,黑木耳,红辣椒切丝
2.放入开水中烫秒中,迅速放入冰水中投凉,沥干水
3.放盐,糖,白醋,介沐酱拌匀
蒸玉米面发糕

是毛毛妈的,大家都很喜欢.谢谢毛毛妈!
干锅羊肉

1. 油烧热加白糖煎出糖色,羊排一斤剁成小块放入翻炒上色。加切好的葱姜花椒继续翻炒2分钟。
2. 加入切好的茶树菇,发好的笋干和木耳,加盐糖,老抽和料酒,炒均匀后,倒些泡茶树菇后沉淀干净的汤水,大火加盖烧。
3. 20分钟后揭去盖收干汁水就可以了
4. 装盘上菜!

还有几个菜没来得及露脸.......凑和看看吧!第一次在法坛发贴,大家轻拍.
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