从那位说到河南叶县的松花蛋6分1个说起

70年代初， 全国无产阶级无话大革命取得了决定性的胜利， 尤其是71年913林副主席不能“永远健康永远健康”之后， 毛主席依然红光满面地洞察一切， 河南的刘建勋就这点好， 对自由市场的控制不紧， 都说河南左， 大概指的是政治上吧。

公社社员们比较缺乏现金， 所以老婆儿， 注意这是个河南语发音习俗， “婆字”不儿化是为妻子， 儿字化的“老婆儿”则是中年以上的女性， 也就北方人口中的“老娘们儿”， 挎个篮子， 里面放有1家人攒了2阵的鸡蛋， 盖one块手帕， 为什么呢？ 1怕灰2怕市管， 有人要踢我ass了： 您不是刚说刘建勋同志对自由市场不紧么？ 待俺继续雪下去， 不紧不是不管， 经济手政治的管控是时间的函数，1元的， 所以是有松有紧， 比如鸡蛋的收购任务未完成时， 你就不能自说自话去卖， 太“自”了ass就会被kick的， 而"乡亲们啊乡亲们呀， 要想买眼就得扣鸡屁-眼-,....."， 只能顶风作案发扬大无畏精神了， 实话说那时的市管比现在的城管厚道些， 至少对女人不会太过分， 所以女人顶着头上那片天胆也大些， 总的来说， 管得应该在全国属于比较厚道的， 这个市场1严， 物就容易“稀”， 物1稀就容易贵， 河南严度低， 就不稀， 不稀物就不易贵， 鸡蛋70年代初也就4分1枚， 所以6分1个变蛋就可能了， 变1个蛋的加工费， 不会超过1分， 再有1分钱的利润， 不错啦， 我批准了。 若能在一个“蛋”季， 变几千， 已经够被改姓“钱”了， 不是吗？ 那时的文艺作品， 走资本主义道路的小阶级敌人次阶级敌人， 有多少被江青同志“赐”姓“钱”呀！

长话继续说， 老婆儿挎着篮子到了街上，有多少人不知道此处这个“街”的含义？ 离着供销社啥的近点， 鸡蛋得卖掉， 才有cash买回盐。 碰上市管咋办？ 1哭2闹3耍赖， 街上的男人是不敢打女人的，哪怕他是很威武的市管会甚至派出所的，若是哪个男人打了不是自家媳妇的女人， 旁边的人会撇着嘴说“这算啥JB球货呐，？ 打老娘们儿”， 以后这街上就很难混了， 连被打的女人也会吆喝“俺爹可以打我， 俺男人可以打我， 你算个啥骡子-吊--也能打我？”

伟大领袖的有些话实在是精辟， 比如原话是记得不了了， 意思是资本主义无时不刻在农村中冒出来， 真的， 再压再打再抓， 农村中总有个别钱广和他的哥儿们妄想着变天多挣几个钱， 其实没多大错啦， 江青同志亲自栽培的革命样板戏中的杨白劳不是也唱到的是”卖豆腐挣下了几个钱， 你爹我称回二斤面（不过这句被腰斩了）....“， 也没唱”收购站交售了嫩豆腐， 书店里买回几本毛选“？

那些农村的能人， 想着法子偷偷摸摸地做点小生意， 或靠手艺做点啥玩意， 用传统方法处理蛋， 使之耐放添味附加值增加， 凭的是胆肥靠的是手艺， 不易啊， 那年头。

这儿也许需要纠正那个6分松花蛋的说法了， 河南人是用鸡蛋儿不是鸭蛋做的，那个”做“的过程叫”变“， 所以叫”变“蛋，这是我多年豫东乡下和贫下中农打成1片受再教育的伟大成果永生永世很难忘记的。

 

 

[华府采菊人]

回复 'warsonwang' 的评论 : 变蛋，俺河南人叫变蛋，你们湖南益阳的松花蛋不错啊！

[warsonwang]

我真想拿着钱包去那个时代买松花蛋。。。不过，听说那个时代物质不丰富，压根就买不到。。。那我就上演英雄跑白路的穿越大戏了。。