上海老字号

风花雪夜, 吃喝玩乐, 政治上安全些.


创办人姓邵，宁波三北人。原系邵姓渔民花600银元买来的养子，顾邵氏又名'邵六百头'。 他来沪后，先在虹口设店，取名'邵万兴'，自制的醉糟食品，颇合宁绍人士口味。后经两次迁移至南京路上，改名'邵万生南货号'。

邵万生的经营特色是'精制四时醉糟'。鸡鸭鱼肉蛋，无所不'糟'（此糟非'糟糕'之糟），四季不断，故有'春上银蚶，夏食糟鱼，秋持醉蟹，冬品糟鸡'之誉。

邵万生南货店创始于清朝咸丰二年,至今已有一百五十多年历史,是中华老字号,经营食品有糟醉、腌腊、南北货、烟酒、糖奶、饮料、糕点、蜜饯、休闲食品等，是上海食品行业中知名度较高的中华老字号，是闻名遐迩的一家主营糟醉食品的综合性商店，在港澳台及东南亚国家享有盛誉。

上海三阳盛南货店,创始于1928年。当时有一位苏州人与人合伙在石门一路113号开设此店，为二开间铺店，面积80平方米。因其系木匠出身，精于雕刻，故对柜台、货架装饰特别讲究，店堂内架起一座似亭台的花楼，仅花档子就有201根，档子上刻有龙凤等不同图案，形象逼真，柜台边角，货架上方雕有花边回纹，做工精细，使商店显得古色古香，犹如一座艺术殿堂，富有民族特色。商店专营绍帮南北货商品，名噪一时。后由于缺少周转资金，不得已于次年转售于崇明人氏启明等6人经营。施等接手后取名三阳盛，意为三羊开泰，长盛不衰。于1929年10月23日重新开张，仍主营南北货商品。为了在同行中胜出，商店特设干果盆景预订业务，由店内能工巧匠夏芝茂等人制作出婚寿喜庆和小孩满岁、周岁用的各种干果盆景，一字一盆，四盒一组，合为一句口彩。如作婚寿喜庆用的盆景，常用“玉（系猪脚蹄膀）堂（系方糖），富（系烤夫）贵（系桂圆）”；生日盆景则用“枝（荔枝）圆（桂圆）桃（核桃）枣（红黑枣）”四个字，把群众喜闻乐见的口语与干果名称的谐音融为一体，深受顾客喜爱，从此生意越做越兴隆，成为沪上有名的南货店。

早在光绪二十五年（1899年），老大房的创始人陈奎甫，开出了一家招牌为老大房的茶食店。三年后，他又在南京路福建路口辟设老大房分店，自产自销苏式糕点。此时的陈氏心知肚明，在帮派林立的旧上海滩糕点行业，欲稳步发展，就得在陈规中破茧而出，于是，他从苏州高薪聘来名师制作太师饼、鲜肉月饼和酥糖、肉饺等特色茶食，以及熏鱼、熏蛋。久而久之做工考究使老大房除名声大噪外，分店也接踵开张。

抗战时期，地处租界的老大房，生意兴隆，诱使各式各样的冒牌老大房迭出，最终招致老大房招牌打官司的乱局。后经旧上海商务局查实，风波才得以平息。而南京路东段的老大房唯开业最早，牌子最老，于1937年以“真”字商标被有关政府部门注册备案，真老大房由此独领风骚。


 

《申报》，创办于1872年4月30日。历经了清朝同治、光绪和宣统三个朝代，又经历了辛亥革命，五四运动，北伐战争，抗日战争和解放战争等各个历史阶段，至1949年5月27日上海解放时因历史原因停刊。1872年4月30日，中国第一张近代报纸《申报》在上海创刊。

以至上海话中的"报纸"就直接简化成"申报纸".